DanskEnglish
BOKA ONLINE
Ankomst:
Open the calendar popup.
Avresa:
Open the calendar popup.
Antal per rumVuxna:
Barn 0-12 år:
Barn 13-16 år:
DanskEnglish

Våra menyer

Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Det skall vi fira är menyer som du kan förbeställa.

Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer. Läs mer under Speciella erbjudanden >>

Restaurangmenyer

  • A la carte meny

    A la carte meny 

    Erbjuder vi alla vardagskvällar samt lördagar

    BÖRJA MED


    TOMATSALLAD
    närodlade tomater, friterad ekologisk fetaost, rödlök, jordgubbar, mynta, Wapnö yoghurt
    120:-

    GAZPACHO
    räkor, lime- och basilika aioli, levainkrutonger
    115:-

    VARMRÖKT LAX FRÅN BLOMLÖFS RÖKERI
    nyskördade sommarbetor, melon, färsk chévre, äpple- och pepparrotsdressing, rostad mandel, salladsskott
    135:-

    DELIKATESS PLANKA
    charkuterier, queso curado, marinerad kronärtskocka, oliver, hummus, rosmarintunnbröd
    155:-

    FISK MED GRÖN KÄNSLA


    VÄSTKUSTSPÄTTA
    bakad hel spetskål, smörad rabarbersås, soya rostad mandel, dillslungad färsk potatis
    280:-

    SKINNHALSTRAD RÖDING FRÅN ÅRE
    sommarprimörer sauterade i Västerbottensmör, rökt dillemulsion, grillad citron
    295:-

    KÖTT & FÅGEL MED GRÖN KÄNSLA


    RYGGBIFF FRÅN JULITA GÅRD
    KRAV-märkt, grillad, sparris, hemslagen tomatbearnaise, rostad hasselnöt, Pommes Pailles
    315:-

    KALVSCHNITZEL FRÅN TÅSTORPS GÅRD
    grillad, toppad med brytbönor, vitlök, tomat, salvia, kapris därtill parmesanrisotto 
    280:-

    LAMMFÄRSSPETT
    bulgursallad med gurka och mynta, sumak kryddad fänkål, auberginecreme, pitabröd, harissayoghurt
    195:-

    HEL GRÖNT

    RICOTTAGNOCCHI
    grillad sparris, bakad lök, basilikavelouté, parmesan, hasselnötter, grillad citron
    155:-

    SÖTT OCH OST


    "PEACH MELBA"
    vaniljkokta persikor, hallon, myntagräddglass, dulce de leche
    120:-

    MJÖLKCHOKLADPASTEJ
    körsbärssorbet, lakritssmulor, vitchokladmousse
    125:-

    SOMMARBÄR
    vanilj mascarpone creme, lemoncurd, smulpajs smulor, citrontimjan
    120:-

    SORBET, 1 kula
    45:-

    2 x OSTAR
    hembakta kex, marmelad, nötter
    140:-


  • Wärdshusmeny

    Meny

    Erbjuder vi alla kvällar samt lördagar och söndagar

    FÖRRÄTT

    GAZPACHO
    räkor, lime- och basilika aioli, levainkrutonger

     
    VARMRÄTT

    VÄSTKUSTSPÄTTA
    bakad hel spetskål, smörad rabarbersås, soyarostad mandel, dillslungad färskpotatis

    alt.

    KALVSCHNITZEL FRÅN TÅSTORPS GÅRD
    grillad, toppad med brytbönor, vitlök, tomat, salvia och kapris därtill parmesanrisotto

     
    DESSERT

    SOMMARBÄR
    vanilj mascarpone creme, lemoncurd, smulpajssmulor, citrontimjan


     2 rätter 390:-. 3 rätter 460:-

  • Det ska vi fira

    Det skall vi fira menyer

    MAJ TILL AUGUSTI 2015

    Har ni något ni vill fira eller ett speciellt tillfälle som kräver en festlig måltid? Boka bord och förbeställ från våra säsongsanpassade menyer som vi varierar efter de olika årstiderna.

    Menyerna kan förbeställas till ett sällskap om minst 10 personer. Vid mindre sällskap ber vi er välja från vår a la carté. Menyerna ingår inte i våra paket med övernattning.

    För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om samma meny samt lämna ert val sju vardagar innan beställt datum.Vi tar självklart hänsyn till matallergier eller annan specialkost. Drycker till måltiden kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Vi hjälper gärna till vid dryckesvalet.

    HAV & SKOG

    Smörrebröd, kallrökt lax, krämiga räkor, ägg, gurk- och dillsallad

    Fjällröding, skinnhalstrad, grönärtsrisotto, citronbakat äpple, purjolök, pepparrots beurre blanc, rostad hasselnöt

    eller

    Kalventrecote, svensk, grillad, ljummen sallad med spenat, gnocchi, bakade tomater, salviasky, grillade färska lökar

    Vanilj- och kardemumma bavaroise, jordgubbssallad, rabarbersorbet, karamelliserad smördeg

    TREND & TRADITION

    Carpaccio på kalvrostbiff, färsk sparris, confit tomater, parmesan, örtemulsion, brödchips

    Torskrygg, från Barents Hav, halstrad, brynt ansjovissmör, rivet ägg, färskpotatissallad med Wapnöyoghurt, vårlök, späda rödbetor, rädisa

    eller

    Ryggbiff,
     hängmörad och grillad,chilismör, rostad nypotatis med färsk chèvre, bakad paprika och ruccola, grillad blastmorot, salviasky

    Chokladtarte
    , sommarbär, hallonsorbet, vitchokladgrädde, mandelkrokant 

    GRÖNT & RÄTT

    Färsk sparris, örtemulsion, parmesanost, skottsallad, brödchips

    Rödbetsburgare, färskpotatissallad med Vaccaost, vårlök, kapris, rädisor, rostad valnöt

    Vanilj- och kardemumma bavaroise, jordgubbssallad, rabarbersorbet, karamelliserad smördeg



  • Barnmeny

    Barnmeny

    Vår speciella barnmeny erbjuder vi alla dagar på både luncher och kvällar. Om barnen vill så kan de också äta samma meny som de vuxna i halvportion till halva priset.

    Förrätt:

    2 små djursmörgåsar som liten förrätt
    45 :-

    Varmrätter
    Hamburgare med bröd, grönsaker, dressing, pommes
    75 :-

    Fish & Chips panerad spättafilé, pommes curryremoulad
    75 :-

    Liten oxfilé, rostad potatis, grönpepparsås, frästa grönsaker
    115 :-

    Desserter
    Glasscoupe: 3 kulor glass, chokladsås och strössel
    45 :-

    Kladdkakemuffins, grädde från Wapnö, bär
    45 :-

    Marängsviss, vaniljglass, banan, chokladsås
    45:-

    När vi har många barn som gäster oss ersätts ovanstående barnmenyn med en buffé med olika varmrätter och en dessert.


  • Bistromeny

    Bistromeny

    Erbjuder vi måndag till fredag kl.  12.00 - 21.00, lördagar kl. 14.00-21.00 samt söndagar kl 12.00-17.00.

    Räksmörgås
    MSC-märkta räkor, ägg, grönt, majonnäs, citron
    148:-

    Sommarsallad
    varmrökt lax, primörer, citronolja,krutonger. dillyoghurt
    130:-

    Halv hummer
    timjan- och citrongratinerad,grillat surdegsbröd, side sallad med hyvlad parmesan
    och "Britta-dressing"
    140:-

    Färsk Tagliatelle
    chili- och vitlöksrostad tomatkompott, sommarbönor, ruccola, vårlök, grillad citron, rostade hasselnötter
    135:-

    Grillad hamburgare,
    nymald, på högrev, durumbröd, tryffelmajonnäs, bacon, silverlök, krispsallad, French Fries
    165:-

    Ost- och frukttallrik
    saltrostade mandlar, grissini
    110:-

Restaurangens öppettider

Måndag till torsdag kl 12.00-23.00, bordsbokning till senast kl 21.00
Fredagar kl 12.00-23.00, bordsbokning till senast kl 20.00 
Lördagar kl 14.00-23.00, bordsbokning till senast kl 20.00 
Söndagar & helgdagar kl 12.00-18.00, bordsbokning till senast kl 16.30  


Förboka bord 0370-336800 e-post: info@hestraviken.se

Vi har stängt under jul-, nyårs- och midsommarhelgen.


 
Frukost serveras
Måndag till fredag kl. 07.00-09.30, lördag kl. 07.00-10.00, söndag kl. 07.30-10.00

Prova vår Bistromeny i helgen!

  • Dagens Husmanskost v 32

    Dagens Husmanskost 

    Vår lunchbuffé är uppdukad måndag-fredag kl 12.00-14.00

    Måndag

    Pannbiff, mjukbakad rödlök, rostad potatis- och palsternacka, senapsgräddsås, rårörda lingon

    Tisdag

    Havets Wallenbergare, Sandefjordsås, dillkokt potatis, citron

    Onsdag

    Äggakaka, stekt rimmat fläsk, rårörda lingon

    Torsdag

    Glaserade tjocka revben, kokt färskpotatis, gräddsås, äppelmos

    Fredag

    Lax med grönärtspesto, vitvinssås, potatis- och vårlökstomp, sparris

    Veckans vegetariska:

    Blomkåls- och sommarlöksfrittata, spenatsallad, rostad mandel