DanskEnglish
BOKA ONLINE
Ankomst:
Open the calendar popup.
Avresa:
Open the calendar popup.
Antal per rumVuxna:
Barn 0-12 år:
Barn 13-16 år:
DanskEnglish

Våra menyer

Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Det skall vi fira är menyer som du kan förbeställa.

Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer. Läs mer under Speciella erbjudanden >>

Restaurangmenyer

  • A la carte meny

    A la carte meny 

    Erbjuder vi alla vardagskvällar samt lördagar

    BÖRJA MED


    RÖDBETOR
    Vaccaost creme, spenat, valnötter, grillat surdegsbröd
    85:-

    MOROTSSOPPA
    kokosmjölk, lime, ingefära, räkor, krispig filodeg
    115:-

    KALLRÖKT LAX CARPACCIO
    jordärtskocks- och pepparrots creme, gurka, dill, löjrom, rågbrödscrisp
    155:-

    PIZZA
    talleggioost, äpple, rosmarinbakad lök, hasselnötter, rökt hjort
    130:-

    FISK MED GRÖN KÄNSLA


    ROSTAD MOROT
    skaldjursky, kräftor, dill, gravad citron emulsion, mandelpotatispuré, brynt smör
    Torskrygg från Barents Hav
    275:-

    PURJOLÖK
    blomkål, saffran, krabbrisotto, champagneskum, parmesanchips
    Röding från Landön, Åre
    290:-

    KÖTT & FÅGEL MED GRÖN KÄNSLA


    BROCCOLI
    Västerbottenost, timjan, champinjon, bacon, duchessepotatis, rödvinssky
    Utskuren biff från Dalsjöfors
    185:-

    STEKLÖK
    broccoli, valnötter, päron, rosmarinsky, Pommes Anna
    Oxfilé från Dalsjöfors
    315:-

    PUMPACREME
    kål, kummin, portvinssky, pumpafrön
    Canette Ankbröst
    275:-

    HEL GRÖNT

    PUMPA
    timjan, lagrad Prästost, silverlök, äpple, citron creme
    155:-

    SÖTT OCH OST


    APELSINTARTE
    hallon pannacotta, bärkompott, kanel- och stjärnanisglass, marängcrunch
    120:-

    KOKOSSUFFLÈ
    vaniljglass, banan, mjölkchoklad creme, rostad hasselnöt
    135:-

    CITRUSSALLAD
    vit chokladmousse, passionsfruktsorbet, bruten brownie
    105:-

    TRYFFEL, till kaffet
    30:-

    2 x OSTAR
    hembakta kex, marmelad, nötter
    140:-


  • Wärdshusmeny

    Meny

    Erbjuder vi alla kvällar samt lördagar och söndagar

    FÖRRÄTT

    PIZZA
    talleggioost, äpple, rosmainbakad lök, hasselnötter, rökt hjort 

     
    VARMRÄTT

    ROSTAD MOROT
    skaldjurssky, kräftor, dill, gravad citron emulsion, mandelpotatispuré, brynt smör
    Torskrygg från Barents Hav

    alt.

    PUMPACREME
    kål, kummin, portvinssky, pumpafrön
    Knaperstekt Canette ankbröst

     
    DESSERT

    CITRUSSALLAD
    vit chokladmousse, passionsfruktsorbet, bruten brownie


     2 rätter 370:-. 3 rätter 440:-

  • Det ska vi fira

    Det skall vi fira menyer

    JANUARI TILL APRIL 2015

    Har ni något ni vill fira eller ett speciellt tillfälle som kräver en festlig måltid? Boka bord och förbeställ från våra säsongsanpassade menyer som vi varierar efter de olika årstiderna.

    Menyerna kan förbeställas till ett sällskap om minst 10 personer. Vid mindre sällskap ber vi er välja från vår a la carté. Menyerna ingår inte i våra paket med övernattning.

    För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om samma meny samt lämna ert val sju vardagar innan beställt datum.Vi tar självklart hänsyn till matallergier eller annan specialkost. Drycker till måltiden kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Vi hjälper gärna till vid dryckesvalet.

    HAV & SKOG

    Räkcocktail, på palsternackscreme, äpple, gurka, löjrom, dill, rostad brioche

    Fjällröding, skinnhalstrad, krabbrisotto, saffransrostad blomkål, champagneskum, parmesanchips

    eller

    Hjortracks
    , kryddbakad pumpa, Karl Johan-svampduxelle, lagerbladssky, mineralblancherad blekselleri, Västerbottenkroketter

    Vanilj creme brulée, havtornsglass, mandelkaka, päron

    TREND & TRADITION

    Jordärtskockssoppa, krämig, smörrebröd med rökt renstek, pepparrotsfärskost, äppelsalsa

    Torskrygg, ugnsbakad, skaldjursgarnityr, potatis- och äppelpuré, bakad hel purjolök, dillskum, rostad hasselnöt

    eller

    Ryggbiff,
     hängmörad och grillad, getostsmör, timjanbakade lökar, mandolinbroccoli, rotfruktsgratäng

    Citrus- och passionsfruktmaräng
    , vaniljgrädde, hallonsorbet, rostad vit choklad 

    GRÖNT & RÄTT

    Jordärtskockssoppa, krämig, varm chèvreost på levainbröd, äpple, rosmarin

    Filodegsstrudel, skogssvamp, rödbetsrisotto, bakad purjolök, Wapnö yoghurt

    Vanilj creme bruleé, havtornsglass, mandelkaka, päron



  • Barnmeny

    Barnmeny

    Vår speciella barnmeny erbjuder vi alla dagar på både luncher och kvällar. Om barnen vill så kan de också äta samma meny som de vuxna i halvportion till halva priset.

    Förrätt:

    2 små djursmörgåsar som liten förrätt
    45 :-

    Varmrätter
    Hamburgare med bröd, grönsaker, dressing, pommes
    75 :-

    Fish & Chips panerad spättafilé, pommes curryremoulad
    75 :-

    Liten oxfilé, rostad potatis, grönpepparsås, frästa grönsaker
    115 :-

    Desserter
    Glasscoupe: 3 kulor glass, chokladsås och strössel
    45 :-

    Kladdkakemuffins, grädde från Wapnö, bär
    45 :-

    Marängsviss, vaniljglass, banan, chokladsås
    45:-

    När vi har många barn som gäster oss ersätts ovanstående barnmenyn med en buffé med olika varmrätter och en dessert.


  • Wärdshuslunch

    Wärdshuslunch 9 och 10

    Serveras vardagar kl 12.00-14.00

    Tomatsoppa med basilikacreme och grissini
    ***
    Klassisk kalvschnitzel, citron- och ansjovis garnityr, persiljestekt potatis, gröna ärtor, skysås
    alt.
    Vitvinsbakad kummel, krabbrisotto, broccoli, grillad citron, Sandefjordskum, kavringsflarn
    ***
    Kaffe och petit fourer

     

     175:-

  • Bistromeny

    Bistromeny

    Erbjuder vi måndag till fredag kl.  14.00 - 21.00, lördagar kl. 14.00-21.00 samt söndagar kl 12.00-17.00.

    Löksoppa
    vitt vin, timjan, briegratinerad toast
    75:-

    Grillad bagel
    kallrökt lax, färskost, ägg, grönt
    85:-

    Vitlöksgratinerad 1/2 hummer
    grillat surdegsbröd, side salad med äpple, morot, tomat, rödlök, hyvlad parmesan och "Brittas" dressing
    145:-

    Grillad 1801 gr Nötburgare
    durumbröd, cheddaremulsion, krispsallad, bacon, rödlök, tjocka Pommes Frittes
    155:-

    Ost tallrik
    3 sorter, kex, marmelad, nötter
    155:-

  • Söndags Brunch

    Från den 4 januari till och med den 29 mars serverar vi en härlig buffé med brunch på söndagar mellan kl 12.00 - 14.00

    Pris 198 kr / vuxen.
    50 kr/barn upp till 5 år, 90 kr/barn upp till 12 år.

    Bordsbeställning 0370-336800

Restaurangens öppettider

Måndag till torsdag kl 12.00-23.00, bordsbokning till senast kl 21.00
Fredagar kl 12.00-23.00, bordsbokning till senast kl 20.00 
Lördagar kl 14.00-23.00, bordsbokning till senast kl 20.00 
Söndagar & helgdagar kl 12.00-18.00, bordsbokning till senast kl 16.30  


Förboka bord 0370-336800 e-post: info@hestraviken.se

Vi har stängt under jul-, nyårs- och midsommarhelgen.


 
Frukost serveras
Måndag till fredag kl. 07.00-09.30, lördag kl. 07.00-10.00, söndag kl. 07.30-10.00

  • Dagens Husmanskost v 10

    Dagens Husmanskost 

    Vår lunchbuffé är uppdukad måndag-fredag kl 12.00-14.00

    Måndag 

    Äppeljärpar, gräddsås, kokt potatis, svartvinbärsgelé

    Tisdag

    Senapsströmming, skirat smör, potatispuré, rårörda lingon
    alt.
    Isterband, skånskstuvad potatis, skivade rödbetor

    Onsdag

    Raggmunk med stekt rimmat fläsk, rårörda lingon

    Torsdag

    Skagenbakad torsk, potatis- och blomkålskross, gräslökssås
    alt.
    Skogssvampsoppa, brieost toast

    Fredag

    Kapten Böljas Wärdshusschnitzel, skysås, stekt potatis

    Veckans vegetariska

    Grönsaksgryta, kokosmjölk, ingefära, curry basmatiris