Fira mamma
Mors dag från kl 12:00 till 15:00
Morsdagsmiddagen:
Förrätt:
Sallad på räkor, honungsmelon o fetaost, rödlökscrudité, lime- o basilikamajonnäs, brödchips
Varmrätt:
Halstrad rödingfilé från Norge, skaldjurscasserole med färskpotatis, primörer och kräftstjärtar, rökt dillemulsion, västerbottenost, sotad citron samt surdegskrutonger.
alt.
Svensk kryddbakad kalvrygg, risotto med mascarpone, grillad buntlök, syltade tomater, timjansky samt krispig persiljerot.
Dessert:
Jordgubbsmoussétårta på mandel- och citronbotten, jordgubbsalsa,rostad vitchoklad
Grön rätt att välja till:
Sotad purjolök med ramslökspesto, potatis- och grönärtspuré, grillad citronemulsion, friterade gulärtor samt västerbottenost.
Förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert 420:-
Förrätt, varmrätt och dessert 510:-
Bordsbokning: mejl: info@hestraviken.se, telefon 0370-336801, online: klicka nedan