Påsk
Långfredag, påskafton, påskdagen och annandag påsk från kl 13:00 till 15:00
Påsklunchen:
Förrättsbuffé :
Smör, bröd och ost
Löksill
Krämig dill- och ramslöksill
”Sillpotatis”
Ägghalvor
Ingefärsgravad lax, asiatisk majonnäs, gurka o mango salsa
Ceasarsallad med spenat, krutonger och parmesanost
Serverad varmrätt:
Långarygg från Skagerak, halstrad, potatispuré med brynt smör, saltbakade gulbetor, bakad vit sparris, champagneskum, friterade betor
alt.
Kycklingroulad från Knäred, örtfylld, risotto med tomatkompott o parmesan, grillad buntlök, salvia sky, rostade pinjenötter
alt.
Sotad purjolök, ramslökspesto, potatis- och grönärtspuré, grillad citronemulsion, friterade gulärtor, Västerbottenost
Dessert på buffé:
Rabarbertartelett, vaniljmascarponecreme, mjuk maräng, jordgubbe
Påskgodis
Pris 495 kr p.p
Barn 30 kr x barnets ålder till och med 12 år.
Boka: mejla oss på info@hestraviken.se eller ringa oss på 0370 336800 så hjälper vi dig!
Boka Påsklunch