Påsk
Langfredag, påskelørdag, påskedag og 2. påskedag fra kl. 12:00 til 14:00
Påskefrokosten:
Forrett buffet
Smør, brød og ost
Løgsild
Cremet dild og ramsløgsild
Sildkartofler”
Halve æg
Ingefærgravad laks, asiatisk mayonnaise, agurk og mangosalsa
Ceasarsalat med spinat, croutoner og parmesanost
Serveret hovedret
Lange fra Skagerrak, stegt, kartoffelpuré med brunet smør, saltbagte gule beder, bagt hvid asparges, champagneskum, friterede beder
alt
Kyllingeroulade fra Knäred, fyldt med urter, risotto med tomatkompot og parmesan, grillet forårsløg, salviesky, ristede pinjekerner
alt.
Sodet porre, ramsløgpesto, kartoffel- og grønærtepuré, grillet citronemulsion, friterede gule ærter, Västerbottenost
Dessert fra buffet
Rabarber-tartelette, vaniljemascarponecreme, blød marengs, jordbær
Paskeslik
Pris 495 SEK pr persoN
Børn 30 SEK x barnets alder op til 12 år
Hvis I er flere end 12 personer eller har brug for hjælp med jeres booking, så send os en e-mail på info@hestraviken.se eller ring på +46 370 336800, så hjælper vi jer!