Hestravikens restaurant

Her er der en fantastisk stemning af at komme ind i et smukt hjem, hvor alt har sin personlige touch. Små charmerende spiserum, saloner, bar og en dejig veranda.

Køkkenet er hjertet i Hestraviken og overraskelser med mad tilberedt og forberede med høje ambitioner. Friske sæsonbestemte ingredienser fra området og naturens egne pantry samt Middelhavet inspirerende lækkerier gøre alt måltid særligt. Måske er der nogle af Sveriges bedste desserter!

Bag gryderne står køkkenchef Malin Tallbäck, en af ejerne

Dagens rätt samt lördagslunch v 9 12.30-14.00

Måndag

Lasagne al Forno, gorgonzola, tomat, ruccola och rödlök

Tisdag

Pankopanerad kycklingfilé, wokade grönsaksnudlar i jordnötssås, limeyoghurt

Onsdag:

Stekt bratwurst, spetskål med äpple, kumminvelouté, rostad potatis

Torsdag:

Biff Stroganoff, grönsaksris, vispad Smetana, saltgurka

Fredag:

Kapten böljas Wärdshuschnitzel, sockerstekt potatis, skysås

 

Veckans Vegetariska 

Tomat- och mozzarellagratinerad cannelloni fylld med vegetarisk färs, rotfrukter, vitlök och örter, picklad rödlök

Pris: 140 kr

inklusive veckans soppa, stor salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor

 

Veckans fisk-serverad på tallrik

Havets Wallenbergare, vitvinssås, smashad brysselkål, potatis- och palsternackspuré, tångkaviar, dill

Pris: 150 kr

inklusive veckans soppa, stor salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor

 

Avhämtning dagens 130 kr. 

Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning av dagens.

 

Lördagslunch kl. 12,30-14,00 

Sotad lax, citronbakad fänkål, lila morötter, vitvinssås, dillrisotto

Vegetariskt alternativ:

Tomat- och mozzarellagratinerad cannelloni fylld med vegetarisk färs, rotfrukter, vitlök och örter, picklad rödlök

Pris 185 kr.

Bordsbokning; 0370-336801

Med reservation för ändringar.

Är du allergisk?

Fråga oss gärna om innehållet i maten.

Vores menuer

Her kan du se vores forskellige menuer til frokost og middag. Ved bestilling til 10 personer og derover, bedes I forudbestille en menu, hvor alle gæster vælger det samme. Kig på vores menukort “gruppemenu”

Nogle dage i løbet af året, vi også har særlige tilbud i tillæg til vores menuer.

Hestraviken er certificeret af nordiske miljømærke Svanen og møde deres hårde miljø og klima for hotellet, restaurant og konference. Dette betyder bl.a. vi primært bruger lokale råvarer og økologiske produkter i vores restaurant. Vores morgenmad er licenseret af Krav og opfylder deres kriterier med økologiske ingredienser.

svanen_PMS_347_vitbak2     

AKTUELLE TILBUD

Månadens recept

Bordsbestilling +46 370 33 68 00

eller via e-post

Restaurantens åbningstider

Mandag til torsdag
kl 12.00-23.00 (seneste ankomst 21,00)

Fredag
kl 12.00-23.00 (seneste ankomst 20,00)

Lørdag  
14.00-23.00 (seneste ankomst 20,00)

Søndag & helligdage 
Varierende åbningstider, kontakt os for mere information.

Vi holder lukket i jul og nytår

Morgenmad-service

En økologisk, nærende og rustik morgenbuffet er altid inkluderet, når du besøger os til overnatning.

På buffet serverer vi frisk frugt, hjemmelavet müssli, hemkokta syltetøj, kager, hjemmebagt brød, Brittas sild, bacon, pølse, æg, smoothies, udvalgte kød og oste, mv

Morgenmaden serveres mandag til fredag. 7:00 til 09:30, lørdag 7:00 til 10:30, søndag 7:30 til 10:30

Gæster ikke bor hos os er også velkommen til bare nyde vores morgenmad, afhængig, afder er plads til jer.

Restaurant Guide “White Guide” anbefaler os