Vores kærlighed til god mad er stor
Vores kærlighed til god mad er stor
Vores kærlighed til god mad er stor
VORES KÆRLIGHED TIL GOD MAD ER STOR
Hestravikens restaurant
Her er der en fantastisk stemning af at komme ind i et smukt hjem, hvor alt har sin personlige touch. Små charmerende spiserum, saloner, bar og en dejig veranda.
Køkkenet er hjertet i Hestraviken og overraskelser med mad tilberedt og forberede med høje ambitioner. Friske sæsonbestemte ingredienser fra området og naturens egne pantry samt Middelhavet inspirerende lækkerier gøre alt måltid særligt. Måske er der nogle af Sveriges bedste desserter!
Bag gryderne står køkkenchef Malin Tallbäck, en af ejerne
Dagens Husmanskost v 28
Dagens lunch serveras helgfri tisdag-fredag kl 12.00-13,30
Måndag
Kassler med tomat och mozzarella, potatisstomp med vårlök, basilikavelouté
Tisdag
Kycklingbklubba, currysås, buljongkokt ris, rostade grönsaker
Onsdag
Stekt rimmat fläsk, raggmunk, rårörda lingon, äppel- och purjolöksfräs
Torsdag
Pannbiff med fetaost och soltorkad tomat, rostad potatis, tsatsiki, medelhavsgrönsaker
Fredag
Pankpanerad kycklingfilé, wokade grönsaksnudlar i jordnötsss, limeyoghurt
Veckans fisk:
Panerad fisk, Skagenröra, dillslungad potatis, smörade ärtor, citron
Veckans vegetariska:
Poké Bowl med bulgur, soyabönor, picklad ördlök, friterad halloumi, solrosfrön, srirachayoghurt
Är du allergisk? Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Vores menuer
Her kan du se vores forskellige menuer til frokost og middag. Ved bestilling til 10 personer og derover, bedes I forudbestille en menu, hvor alle gæster vælger det samme. Kig på vores menukort “gruppemenu”
Nogle dage i løbet af året, vi også har særlige tilbud i tillæg til vores menuer.
MENY
ATT BÖRJA MED
ROSTAD GAZPACHO
basilika- och lime aioli, salsa på tomater från Halland, vitlöksbrödchips
100:-
SMÖRREBRÖD
med Skagenräkor, picklade polkabetor, dillgurka, hackat ägg
125:-
SOMMARSALLAD
rosmarin grillade persikor, chèvreost, hallonvinägrett, rostade hasselnötter
115:-
STÖRRE
GNOCCHI
rostad tomatkompott med salvia och vitlök, grillad zucchini, fetaostemulsion, rostad mandel
175:-
TORSKFYGG FRÅN BARENTS HAV
blomkålscreme, dillsmörade närodlade betor, bacon- och kapriskrisp, grillad citron
305:-
KALVENTRECÔTE FRÅN ÅRSTA GÅRD
grillad, hemslagen tomatbearnaise, vitlöksfrästa brytbönor från Halland, rosmarinrostad färskpotatis, bakade små tomater
285:-
KRÄMIG TAGLIATELLE
dillpesto, kallrökt lax, parmesan, rädisor, sockerärtor, rostad mandel
195:-
VÅR EGNA HAMBURGARE MED FÄRS FRÅN HÅKANSGÅRD
briochebröd, grillad paprika, brie, bacon, chipotlemajonnäs, sallad, tomat, Country Fries
195:-
SÖTT
KOKOSMARÄNG
hallon, nektarinkompott, vaniljgräddcreme, salt kola, hallonsorbet
125:-
SOMMARBÄR
blåbärsmousse, passionscurd, citronkaka, vaniljsmulor
120:-
EN KULA CHOKLADSORBET
vispgrädde, rostade mandlar
60:-
VÅR LILLA OREO-GLASSPINNE
45:-
Är du allergisk? Fråga vår personal om innehållet i maten.
SECUTRITY AND SAFETY
Care and security for our guests is always a high priority, we hope you already know and have experienced when you have visited us before. In the situation that we are in now, we understand that there can be many safety and health issues. We therefore want to take the opportunity to tell you a little more about everything that is being done at us right now so that you feel extra security when you visit us.
Hestraviken er certificeret af nordiske miljømærke Svanen og møde deres hårde miljø og klima for hotellet, restaurant og konference. Dette betyder bl.a. vi primært bruger lokale råvarer og økologiske produkter i vores restaurant. Vores morgenmad er licenseret af Krav og opfylder deres kriterier med økologiske ingredienser.
AKTUELLE TILBUD
Restaurantens åbningstider
Mandag til torsdag
kl 12.00-23.00 (seneste ankomst 21,00)
Fredag
kl 12.00-23.00 (seneste ankomst 20,00)
Lørdag
14.00-23.00 (seneste ankomst 20,00)
Søndag & helligdage
Varierende åbningstider, kontakt os for mere information.
Vi holder lukket i jul, nytår og midsummer
Morgenmad-service
Breakfast bag is included of your choice when you stay with us
Every day we also offer a change to a breakfast bag for take-out instead of buffet. It can be enjoyed in the restaurant or taken with you. You need to pre-order your breakfast bag at the time of booking or at the latest the day before.
En økologisk, nærende og rustik morgenbuffet er altid inkluderet, når du besøger os til overnatning.
We have introduced routines and monitoring at our breakfast buffet so that queuing or congestion does not occur. It is important that you follow our instructions. The buffet is to a greater extent portion-packed and can be chosen to be enjoyed on site or taken to the room.
På buffet serverer vi frisk frugt, hjemmelavet müssli, hemkokta syltetøj, kager, hjemmebagt brød, Brittas sild, bacon, pølse, æg, smoothies, udvalgte kød og oste, mv
Morgenmaden serveres mandag til fredag. 7:00 til 09:30, lørdag middag. 7:00 til 10:00, søndag middag. 7:30 til 10:00
Gæster ikke bor hos os er også velkommen til bare nyde vores morgenmad, afhængig, afder er plads til jer.
Restaurant Guide “White Guide” anbefaler os
