Hestravikens restaurant
Her er der en fantastisk stemning af at komme ind i et smukt hjem, hvor alt har sin personlige touch. Små charmerende spiserum, saloner, bar og en dejig veranda.
Køkkenet er hjertet i Hestraviken og overraskelser med mad tilberedt og forberede med høje ambitioner. Friske sæsonbestemte ingredienser fra området og naturens egne pantry samt Middelhavet inspirerende lækkerier gøre alt måltid særligt. Måske er der nogle af Sveriges bedste desserter!
Bag gryderne står køkkenchef Malin Tallbäck, en af ejerne
Dagens rätt mån-fre v. 17 och lördagslunch
Dagens kl. 12-14
Måndag
Irmas köttbullar med gräddsås, persiljeslungad potatis och rårörda lingon, pressgurka
Tisdag
Citron- och timjanbrässerat kycklinglår, grönsaksris, glaserade morötter.
Onsdag
Fläskkarré med bacon och brysselkål, soltorkad tomatsås, krossad potatis
Torsdag
Isterband med persiljestuvad potatis, senap och inlagda rödbetor
Fredag
Kapten Böljas Wärdshusschnitzel med sockerstekt potatis och skysås
Veckans vegetariska på buffé
Rödbetsbiffar med karamelliserad lök, ljummen potatis med spenat och fetaost, rostade solrosfrön, turkisk yoghurt
Pris: 140 kr
Veckans fisk – serverad på tallrik
Halstrad laxfilé med hollandaisesås, gräslöksslungad potatis, rostade morötter, tångkaviar
Lördagslunch kl 12,30-14,00
Majskycklingbröst, vårgrön havreotto, picklade rabarber, bakade vårprimörer, dragonsky, saltrostad mandel
Pris 185 kr.
Vegetariskt alternativ:
Rödbetsbiffar med karamelliserad lök, ljummen potatis med spenat och fetaost, rostade solrosfrön, turkisk yoghurt
I priset ingår även en liten dessert
Bordsbokning; 0370-336801
Med reservation för ändringar.
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Vores menuer
Her kan du se vores forskellige menuer til frokost og middag. Ved bestilling til 10 personer og derover, bedes I forudbestille en menu, hvor alle gæster vælger det samme. Kig på vores menukort “gruppemenu”
Nogle dage i løbet af året, vi også har særlige tilbud i tillæg til vores menuer.
Hestraviken er certificeret af nordiske miljømærke Svanen og møde deres hårde miljø og klima for hotellet, restaurant og konference. Dette betyder bl.a. vi primært bruger lokale råvarer og økologiske produkter i vores restaurant. Vores morgenmad er licenseret af Krav og opfylder deres kriterier med økologiske ingredienser.
AKTUELLE TILBUD
Restaurantens åbningstider
Mandag til torsdag
kl 12.00-23.00 (seneste ankomst 21,00)
Fredag
kl 12.00-23.00 (seneste ankomst 20,00)
Lørdag
14.00-23.00 (seneste ankomst 20,00)
Søndag & helligdage
Varierende åbningstider, kontakt os for mere information.
Vi holder lukket i jul og nytår
Morgenmad-service
En økologisk, nærende og rustik morgenbuffet er altid inkluderet, når du besøger os til overnatning.
På buffet serverer vi frisk frugt, hjemmelavet müssli, hemkokta syltetøj, kager, hjemmebagt brød, Brittas sild, bacon, pølse, æg, smoothies, udvalgte kød og oste, mv
Morgenmaden serveres mandag til fredag. 7:00 til 09:30, lørdag 7:00 til 10:30, søndag 7:30 til 10:30
Gæster ikke bor hos os er også velkommen til bare nyde vores morgenmad, afhængig, afder er plads til jer.