Hestravikens restaurant

Vår speciella barnmeny erbjuder vi alla dagar på både luncher och kvällar. Om barnen vill så kan de också äta samma meny som de vuxna i halvportion till halva priset.

Förrätt:

2 små djursmörgåsar som liten förrätt
60 :-

Varmrätter
Hemgjorda kycklingnuggets, pommes frites, currydressing, rostade grönsaker
75 :-

Spagetti med köttfärssås, grönsallad
75 :-

Panerad spätta, potatis stomp, remouladsås, grönsaksstavar
85 :-

Desserter
Glasscoupe: 3 kulor glass, chokladsås och strössel
55 :-

Pannkakor, hallonsylt, glass eller grädde från Wapnö Gård
60 :-

Chokladkaka, bär, grädde från Wapnö Gård
55 :-

Chokladboll

20:-

När vi har många barn som gäster oss ersätts ovanstående barnmenyn med en buffé med olika varmrätter och en dessert.

Gäller september till och med december  2019

Har ni något ni vill fira eller ett speciellt tillfälle som kräver en festlig måltid? Boka bord och förbeställ från våra säsongsanpassade menyer som vi varierar efter de olika årstiderna.

Menyerna kan förbeställas till ett sällskap om minst 10 personer. Vid mindre sällskap ber vi er välja från vår a la carte. Menyerna ingår inte i våra paket med övernattning.

För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om samma meny samt lämna ert val sju vardagar innan beställt datum.Vi tar självklart hänsyn till matallergier eller annan specialkost. Drycker till måltiden kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Vi hjälper gärna till vid dryckesvalet.

Hav och Skog

Toast med timjanrostad skogssvamp och pumpa

 färsk chèvre, rökt hjortstek, lingonemulsion, hasselnötter

***

Fjällröding

halstrad, skaldjursrisotto, kräftvierge, bakad fänkål, dill, grillad citron, rågbrödskrisp

eller

Småländsk Entrecote

grillad, vitlökssmör, chilirostade rotfrukter, Vaccaost från Wapnö gård, rosmarinsky, syrade små lökar

***

Mjölkchokladpastej

päronkompott, havtornspannacotta, karamellmandel, vaniljglass

Trend och Tradition

Räkor på morotscreme

brynt soya- och limevinagrette, picklade morotsslantar, räkchips, vattenkrasse

***

Torskrygg från Barentshav

skinnhalstrad, jordärtskockscreme, äppel beurre blanc, forellrom, bakad purjolök, krossad potatis med pepparrot och dill

eller

Ankbröst från Frankrike

pumpacreme med apelsin, rostad spetskål, portvinssky, karamelliserade valnötter, västerbottenostkroketter

***

Tartelett med vit choklad- och lakritsganache

hallonmousse, citronsorbet, lakritsmaräng

Grönt och Rätt

Toast med timjanrostad skogssvamp- och pumpa

färsk chèvre, linonemulsion, hasselnötter, kryddsallad

***

Kikärts och linsbollar

rostade rotfrukter, fetaostcreme, rödlökscrudité, spenat

***

Mjölkchokladpastej

päronkompott, havtornspannacotta, karamellmandel, vaniljglass

WÄRDSHUSLUNCHEN  serveras vardagar kl. 12-14

Följande meny serveras med start vecka 42

KRÄMIG SKOGSSVAMPSOPPA

timjan, brieost toast

***

HALSTRAD TORSKRYGG

krämig äppelrisotto, rostad blomkål, brynt smör

alt.

ROSTAD BJÄREKYCKLING

honungsbakad pumpa- och morot, brysselkål, rödvinssås

***

PETIT FOURER OCH KAFFE

Pris 235:-

På söndagar dukar vi upp en härlig brunch mellan kl 12.00-14.00

Vi serverar brunch fram till och med den 17 november med undantag

för Fars Dag då vi istället serverar en Fars Dagsbuffé

Nybakat bröd, smör och hummus

Krämig coleslaw med äpple, pepparrot och räkor

Sallad med rödbetor, karamelliserad chèvre, valnötter och bärvinägrett

Toast med laxmousse och dillgurka

Zucchini- och lökpaj med timjan, bakade tomater

Honungs- och chilimarinerade kycklinglår, basilikakräm, picklad tomat

Kryddig klyftpotatis

Äggtoast med heta bönor i tomatsås, bacon

Pizza med rostad tomat, mozzarella och picklad lök

Pizza med potatis, talleggioost och sardeller

Soppa

Små tartletter med mousse

Morotskaka med frosting

Bakade äpplen med honung och nötter, vaniljkesella

Pannacotta med topping

Frukt

Pris 255:-

Barn 0-5 år 50 kr

Barn 6-12 år 90 kr

Med reservation för ev ändringar

Vår Bistromeny serveras måndag till fredag 17.00-21.00

Lördag 14.00-20.00 och Söndag 12.00-14.00

DAGENS SOPPA

brieost toast, liten sallad

135:-

POKÈ BOWL

quinoa, rödbetshommus, broccoliträd, hallouminuggets, soyabönor,

mango, picklad rödlök, cashewnötter

155:-

KRÄMIG TAGLIATELLE

pumpa- och tryffelpesto, portabello, krispig silverlök, parmesan, spenat

185:-

VÅR EGNA HÖGREVSBURGARE, 200 gr

färs från Håkans Gård, grillat briochebröd, jalapeñodressing,

krispsallad, brieost, karamelliserat sidfläsk, country fries

195:-