Hvad vil du booke?

Hotel i Småland i Sverige – tæt på Isaberg

Hestraviken er et charmerende hotel i Småland i Sverige, smukt beliggende ved bredden af Nissan og omgivet af fredelige naturomgivelser. Her får du personlig service, afslapning og kulinariske oplevelser i en harmonisk atmosfære – ideelt til en weekend eller ferie i Sverige.

Konference tæt på naturen i Sverige

Hestraviken tilbyder inspirerende konferencer i naturskønne og rolige omgivelser i Småland, Sverige. Her kombineres møder med førsteklasses mad og personlig service. Med fleksible mødelokaler, moderne teknik og unikke oplevelser skaber vi konferenceophold, der gør en forskel.

Spis godt hos os i Småland!

Restaurant Hestraviken byder på sæsoninspirerede retter lavet med lokale råvarer og stor omhu – for at give dig madoplevelser ud over det sædvanlige. I en hyggelig atmosfære med smuk udsigt er det et ideelt sted til både afslappede middage og mindeværdige måltider i Småland, Sverige.

Spa og wellness – ved floden Nissan i Sydsverige

Oplev ægte afslapning i Sydsverige på Riverside Spa hos Hestraviken – et naturinspireret spa med varme udendørspools, sauna og udsigt over floden Nissan i Småland. Perfekt til wellness året rundt i fredelige omgivelser tæt på naturen.

Nyd lokale råvarer i naturskønne omgivelser

Restaurant Hestraviken

Smage der huskes

Spis godt hos os

Velkommen til Restaurant Hestraviken ved Isaberg i Småland, hvor lokale råvarer og sæsonens smage mødes i en stemningsfuld atmosfære. Nyd en lækker middag, frokostbuffet, lørdagsbuffet eller vores populære søndagsbrunch – perfekt til alle lejligheder, store som små.

Dagens frokost

Pris 155 SEK

Skomakarlåda – Grillad fläskfilé, potatispuré, timjansky, ragu på rökt sidfläsk, lök och champinjoner toppad med rostad lök

Från buffé: Bräserade lövbiffsrullader fyllda med bacon, dijonsenap och saltgurka, toppade med bakad rödlök, rödvinssås, krämig potatisgratäng

Vegetariskt från buffé: Moussaka gjord på sojafärs serveras med bakad pumpa och karamelliserad fetaostsallad, saltrostade frön

Till dessert: Ostkaka med sylt och vispad grädde

Sallad, hembakat bröd, smör, kolsyrat vatten, kaffe.

Serveras kl 12.30-14.00

Pris: 215 kr

Kycklinggryta med paprika, zucchini, kokosgrädde, citrongräs och röd curry serveras med örtigt jasminris

Viltfärsbiffar serveras med en ragu på sidfläsk, lök och pumpa, örtbakade rotfrukter, skogschampinjonsås, gelé

Näst intill fullbokat på lunchen idag!

Ring 0370-33 68 01 om du vill boka bord eller höra dig för om det finns några platser kvar.

Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis, rårörda lingon.
alt,
Stekt rimmat fläsk med bruna bönor och kokt potatis, rårörda lingon

Julkryddade tjocka revben, soyabakad spetskål och äpple, gräddsås, serveras med gratinerad potatispuré


Serveras måndag till fredag

Moussaka gjord på sojafärs serveras med bakad pumpa och karamelliserad fetaostsallad, saltrostade frön

Pris: 165 kr vardagar

Pris med lunchkupong vardagar 135 kr

Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor

 

Serveras måndag till fredag

Asiatiska laxbollar, wokade nudlar, syrliga morötter, sojamajonnös, rostade cashewnötter

Pris: 165 kr vardagar

Pris med lunchkupong vardagar 135 kr

Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor

Bordreservation: 0370-336801

Med forbehold for ændringer.

Er du allergisk?

Spørg os endelig om indholdet i maden.

Se vores menuer

Her kan du se vores forskellige menuer til frokost og middag. Er I en større gruppe på 10 personer eller flere, vil vi gerne have, at I forudbestiller en menu, hvor alle gæster vælger den samme.

Morgenmadsbuffet A La Carte – Kväll Søndagsbrunch Bistro menu Julebord
Med forbehold for ændringer. Ved spørgsmål, kontakt os venligst.
Allergier eller særlige kostbehov? Kontakt os venligst inden dit besøg.

Vores madfilosofi

Förrätt framdukad till gäst på turkos tallrik, putsade silver bestick och vikt linneservett vid sidan om

Smag med omtanke

På Hestraviken laver vi mad med hjerte og bæredygtighed i fokus. Vores filosofi handler om at skabe mindeværdige smagsoplevelser samtidig med, at vi tager ansvar for miljøet og fremtiden.

Dobbelt certificering for bæredygtighed
Vi er både KRAV- og Svanemærkede, hvilket betyder, at vi opfylder høje krav til både kvalitet og miljøansvar. Vore menuer bygger på økologiske og lokalproducerede råvarer, nøje udvalgt for at skabe retter, der både smager fantastisk og er bæredygtige. Ved at tilpasse vores menuer efter sæsonens bedste råvarer hylder vi naturens variation og reducerer vores klimaaftryk.

En omtanke, du kan smage
Vores madfilosofi gennemsyrer alt, vi gør – fra de smagfulde menuer til den varme service. Uanset om du nyder en middag, brunch eller buffet hos os, kan du være sikker på, at hvert måltid er tilberedt med omtanke for både dig og vores planet.

Velkommen til Hestraviken – her smager omtanke godt!

A la carte middag på Hestraviken hotell i Småland

Bæredygtighed på tallerkenen

Vi ser det som en selvfølge at tage sig af hver ingrediens på den bedste måde og mindske madspild i vores virksomhed. Med smart planlægning, kreativ madlavning og omhyggelig håndtering bruger vi hele råvaren – fra rod til blad – og bidrager til en mere bæredygtig madoplevelse.

Vårt kök har en förkärlek till desserter, välkommen att njuta av livets goda på Hestravikens Restaurang nära Isaberg

Desserter at drømme om

Et måltid på Hestraviken er ikke komplet uden vores desserter. Med fantasi og kærlighed til det søde er vores desserter blevet et kendetegn, som gæsterne vender tilbage til gang på gang. Fra klassiske smage med et moderne twist til helt nye kreationer – hver dessert er en oplevelse i sig selv.

Går du glip af desserten, går du glip af noget helt særligt!

Godt at vide

Ja, i vores restaurant kan du nyde både gofika och sandwiches

Udvalget kan variere afhængigt af sæson og belægning. For aktuelle tilbud og åbningstider, kontakt os gerne inden dit besøg!

Ring til restauranten: +46 370 33 68 01

Hvis du har booket en pakke, hvor måltider er inkluderet, har vi allerede reserveret et bord til dig. Middagstidspunktet er angivet i din bookingbekræftelse. Hvis du har ønsker om et bestemt tidspunkt, bedes du kontakte os på forhånd.

For øvrige gæster anbefaler vi at reservere bord i forvejen, især i weekender og højsæsoner, da restauranten ofte bliver fuldt booket.

Du kan reservere bord online via vores hjemmeside eller kontakte os direkte på telefon eller e-mail:

+46 370 33 68 00
info@hestraviken.se

Vi byder gæster velkommen til frokost og middag på følgende tidspunkter:

  • Mandag–fredag: 12:00–14:00 & 17:00–21:00
  • Lørdag: 12:30–14:00 & 17:00–21:00
  • Søndag: 12:00–14:00 (Aftenåbning varierer – kontakt os for aktuelle tider.)

Vigtigt at vide: Så længe I ankommer inden det angivne tidspunkt, kan I roligt bestille og nyde jeres måltid. Restauranten holder åbent, selv efter vi stopper med at tage imod nye gæster.

Mad & Drikke

Vi tilbyder et varieret udvalg af retter. Udover à la carte findes lettere alternativer såsom salater, sandwiches og bagværk. På hverdage (undtagen helligdage) mellem 12:00–14:00 serveres dagens ret fra en buffet.

Har I brug for is? Det kan hentes i restauranten.

Kontakt Restauranten

Ring til os på +46 370 336 801, hvis du ønsker at komme i kontakt med restauranten.

Nej – Vi er kontantfri og accepterer kun kortbetaling.

Ingen måltidsdrikke eller kaffe er inkluderet i vores pakkemenuer, à la carte-retter eller brunch.

For dagens ret og weekendbuffet er danskvand og kaffe inkluderet.

Vi ønsker, at alle vores gæster skal kunne nyde en madoplevelse af høj kvalitet, uanset om de har behov for specialkost eller ej. Vores mål er at sikre, at ingen bliver påvirket af maden, vi serverer. For at give jer den bedste oplevelse beder vi jer venligst om at informere os i god tid om eventuelle allergier eller særlige kostbehov, vi skal tage hensyn til.

Hvad betragtes som specialkost?
Al mad, der er tilpasset eller ændret fra den almindelige menu, betragtes som specialkost.

Vi er fleksible og imødekommer de fleste ønsker. Dog kan visse specialkostmuligheder ud over vores grundniveau medføre en ekstra omkostning.

Specialkost inkluderet i vores grundniveau:

  • 100% plantebaseret/vegansk
  • Lakto-ovo vegetarisk
  • Medicinsk specialkost (allergier som gluten, mælkeprotein osv.)
  • Kulturel specialkost (f.eks. ingen svinekød)
  • Kost til gravide

De 14 EU-allergener:

  • Gluten
  • Krebsdyr
  • Æg
  • Fisk
  • Mælk
  • Jordnødder
  • Nødder (mandel, pistacie, hasselnød, valnød, cashewnød, pekannød, paranød, macadamia)
  • Bladselleri
  • Sennep
  • Sesam
  • Lupin
  • Soja
  • Bløddyr (f.eks. snegle, muslinger, blæksprutte)
  • Svovldioxid og sulfitter

Specialkost, der medfører en ekstra afgift:

  • Allergier ud over de 14 EU-allergener
  • Personlige diæter eller livsstilsvalg (f.eks. LCHF, GI, Keto, Paleo)
  • Komplicerede allergier som multiallergi eller løgallergi

Vigtigt at vide:
Vi er ikke et allergenfrit køkken, hvilket betyder, at spor af allergener som gluten og nødder kan forekomme. Vi kan ikke imødekomme behov for specialkost ved luftbårne allergier.

For at give jer den bedste oplevelse beder vi jer venligst om at informere os i god tid om eventuelle allergier eller særlige kostbehov, vi skal tage hensyn til.

 

 

Dekorations bild som visar insidan av entren hallen till restaurangen