Hestravikens restaurang
Välkommen till Restaurang Hestraviken, belägen i västra Småland vid Isaberg. Här erbjuder vi en kulinarisk upplevelse med fokus på lokalproducerade råvaror och säsongsbetonade menyer. Vår restaurang är den perfekta platsen för alla tillfällen, från romantiska middagar till familjesammankomster och företagsevenemang.
Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.
AKTUELLA ERBJUDANDEN
Dagens v 30 samt helglunch
Dagens mån-fre kl. 12,00-14, lördag och söndag 12,30 – 14,00
Måndag
Kålpudding, spetskålsgarnityr, dillslungad potatis, gräddsås, rårörda lingon
Tisdag
Tandooristekt kycklingfilé, wokad broccoli, champinjoner, morötter och lök, jasminris, mango- och currydressing
Onsdag
Stekt rimmat fläsk, raggmunk samt rårörda lingon
Torsdag
Helstekt kalkonbrlst, kokt potatis, ragu på spetskål, äpple och rökt sidfläsk, rosépepparsås, svartvinbärsgelé
Fredag
Marinerad fläskytterfilé, rostade rotfrukter med fetaost- och honung, rödvinssås smaksatt med vitlök, samt picklad röd spetskål
Veckans vegetariska på buffé
Rödbetsbiffar, örtslungad rostad potatis, aioli, karamellisserad chevré med honung, saltrostade solrosfrön, rucola
Pris: 155 kr
Pris med lunchkupong 125 kr
Veckans fisk – serverad på tallrik
Örtbakad spättarullad, rostad potatis med fänkål, blomkål och persiljerot, grillad citronmajonnäs, kräftstjärtar
Pris: 165 kr Pris med lunchkupong 125 kr
Inklusive salladsbuffé, hembakat
bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor
HELGBUFFÉ Kl.12:30-14:00
Lördag
Vitvinsbakad bleka, ragu på ärtor, rädisor, salladslök och dill, potatis- och rotselleripuré, blåmusselsås, citron
Söndag
Slottsstek toppad med rostad morot, dillslungad färskpotatis, skysås, pressgurka och svartvinbärsgelé
Pris: 185 kr
Inklusive salladsbuffé, hembakat
bröd, kolsyrat vatten, kaffe och liten dessert.
Veckans barnlunch
Pasta Bolognese toppad med riven parmesan samt ketchup
Är du allergisk? Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Bordsbokning; 0370-336801
Med reservation för ändringar.
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Våra menyer
Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma.
Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROMSSNACKS
145:-
Smetana, rödlök, dill, potatischips
BURRATA
140:-
salsa på rostad paprika och tomat, basilika, jordgubbar, grillat vitlöksbröd
KALL GURKSOPPA
160:-
med mynta och grön paprika, salsa på grillad gurka och vårlök, räkor, krutonger
STÖRRE
GÖSFILÈ FRÅN SVERIGE
335:-
potatisecrassé med örter och brynt smör, sauterade knippemorötter, blomkål- och silverlök, beurre blanc med forellrom, krispig potatis
LAMMYTTERFILÈ FRÅN NYA ZEELAND
335:-
spenatslungad gnocchi med ricotta, sommarbönor och tomat, grillad pakchoi, rosmarinsky, fetaostemulsion, friterade lökringar
ÖPPEN LASAGNE
255:-
grillad färsk vitkål, sommar primörer, beurre blanc med dill och tång, parmesan, saltrostade pinjenötter
BOOKMAKER TOAST
265:-
grillad 180 gr ryggbiff från Finland, surdegsbröd, Dijoncreme, bakade tomater, syrad rödlök, gravad äggula, sallad, pepparrot, rostad färskpotatis med örtpistou
POKÈBOWL
210:-
sesamgravad lax, sushiris, picklad spetskål, avokado, mango, bönor, sjögräs, gurka, groddar, asiatisk gurka samt sirachamajonnäs, rostade sesamfrön
SÖTT OCH OST
VIT CHOKLADKAKA
150:-
vispad blåbärspannacotta, jordgubbskompott, kardemummagrädde, crunch
KAFFEGLASS-SANDWICH
125:-
kolasås, torkade hallon
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROMSSNACKS
145:-
Smetana, rödlök, dill, potatischips
BURRATA
140:-
salsa på rostad paprika och tomat, basilika, jordgubbar, grillat vitlöksbröd
SOMMARTOMATSALLAD
160:-
grillad tomatcreme, mozzarella, pesto, brödchips, Bresaola
STÖRRE
TORSKRYGG FRÅN ISLAND
320:-
sotad fänkål och purjolök, potatis- och persiljerotspuré, gulbetor, grillad sparris, hummersås, friterad kapris
FLANKSTEK FRÅN DALSJÖFORS
315:-
chimi churri, rostad majskräm, ragu på broccoli, pärllök och haricot verts, bearnaisesås, friterad färskpotatis
ÖPPEN LASAGNE
255:-
grillad färsk vitkål, sommar primörer, beurre blanc med dill och tång, parmesan, saltrostade pinjenötter
BOOKMAKER TOAST
265:-
grillad 180 gr ryggbiff från Finland, surdegsbröd, Dijoncreme, bakade tomater, syrad rödlök, gravad äggula, sallad, pepparrot, rostad färskpotatis med örtpistou
POKÈBOWL
210:-
sesamgravad lax, sushiris, picklad spetskål, avokado, mango, bönor, sjögräs, gurka, groddar, asiatisk gurka samt sirachamajonnäs, rostade sesamfrön
SÖTT OCH OST
KOKOSPAVLOVA
160:-
sommarbär, vaniljmascarponecreme, passionscurd
KAFFEGLASS-SANDWICH
125:-
kolasås, torkade hallon
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROMSSNACKS
145:-
Smetana, rödlök, dill, potatischips
BURRATA
140:-
salsa på rostad paprika och tomat, basilika, jordgubbar, grillat vitlöksbröd
BLOMKÅLSCREME
160:-
varmrökt lax, honungsmelon, sockerärtor, picklad röd smålök, rostad mandel, örtolja
STÖRRE
HALSTRAD RÖDING FRÅN NORGE
325:-
skaldjurscasserole med färskpotatis, sommarprimörer och kräftstjärtar, rökt dillemulsion, Västerbottenost, grillad citron, surdegskrutonger
GRILLAD KALVENTRECOTE FRÅN SVERIGE
335:-
risotto med tomatkompott och parmesan, grillad zucchini, paprika och buntlök, rostad vitlöksky, saltrostade pinjenötter
ÖPPEN LASAGNE
255:-
grillad färsk vitkål, sommar primörer, beurre blanc med dill och tång, parmesan, saltrostade pinjenötter
BOOKMAKER TOAST
265:-
grillad 180 gr ryggbiff från Finland, surdegsbröd, Dijoncreme, bakade tomater, syrad rödlök, gravad äggula, sallad, pepparrot, rostad färskpotatis med örtpistou
POKÈBOWL
210:-
sesamgravad lax, sushiris, picklad spetskål, avokado, mango, bönor, sjögräs, gurka, groddar, asiatisk gurka samt sirachamajonnäs, rostade sesamfrön
SÖTT OCH OST
SVARTVINBÄRSPANNACOTTA
150:-
nektarinkompott, vaniljglass, rostad pistagemandelmassa
KAFFEGLASS-SANDWICH
125:-
kolasås, torkade hallon
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROMSSNACKS
145:-
Smetana, rödlök, dill, potatischips
BURRATA
140:-
salsa på rostad paprika och tomat, basilika, jordgubbar, grillat vitlöksbröd
SOMMARBETOR
160:-
hummus på saltbakad rödbeta, hallon, rostade frön, chevré- och rosmarin bruschetta
STÖRRE
HALSTRAD RÖDINGFILÉ FRÅN NORGE
325:-
skaldjurscasserole med färskpotatis, sommarprimörer och kräftstjärtar, rökt dillemulsion, Västerbottenost, grillad citron, surdegskrutonger
ROULLAD PÅ KYCKLING FRÅN KNÄRED
335:-
ört- och vitlöksfylld, potatiskaka med lagrad Prästost, honungssauterade morötter med salladslök, dragonvelouté, rostad mandel
ÖPPEN LASAGNE
255:-
grillad färsk vitkål, sommar primörer, beurre blanc med dill och tång, parmesan, saltrostade pinjenötter
BOOKMAKER TOAST
265:-
grillad 180 gr ryggbiff från Finland, surdegsbröd, Dijoncreme, bakade tomater, syrad rödlök, gravad äggula, sallad, pepparrot, rostad färskpotatis med örtpistou
POKÈBOWL
210:-
sesamgravad lax, sushiris, picklad spetskål, avokado, mango, bönor, sjögräs, gurka, groddar, asiatisk gurka samt sirachamajonnäs, rostade sesamfrön
SÖTT OCH OST
HALLONPARFAIT
150:-
kryddkokta aprikoser, mjölkchokladcreme, solrosfrö och toscaflarn
KAFFEGLASS-SANDWICH
125:-
kolasås, torkade hallon
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
Söndagsbrunch
Pris 320 kr p.p
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Aktuella öppettider för lunch och middag
Måndag till fredag
kl. 12,00-14,00
kl. 17,00-21,00
Lördag
kl. 12,30-14,00
kl. 17,00-21,00
Söndag
kl. 12,30-14,00
kl.17-21,00
Från den 18 augusti
kl. 12,00-14,00
Helglunchbuffé kl. 12,30-14,00
Pris 185 kr.
Halva priset för barn tom 12 år.
Helgbuffen består av:
- Sallad, bröd och smör
- Varmrätt – två alternativ (kött, fågel eller fisk och vegetariskt)
- Kolsyrat och stilla vatten (läsk, lättöl eller annan dryck ingår ej)
- Liten dessert
- Kaffe/te
Vilka rätter som serveras presenteras under veckans dagens här till vänster.
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Ett tips är att kombinera restaurangbesöket med avkoppling i magiska Riverside Spa. Ett annat förslag är att även övernatta hos oss och boka något av vår trevliga paketerbjudanden
Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vi är också licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Frukostservice
En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.
På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.
Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.30, söndag kl. 07.30-10.30.
Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!
Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss
