Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Hestravikens restaurang

I restaurangen råder en härlig atmosfär av att stiga in i ett vackert hem, där allt har sin personliga prägel. Små charmiga matsalar, sällskapsrum, bar och en veranda utformad som en trevlig vinterträdgård.

Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.

AKTUELLA ERBJUDANDEN

Dagens Husmanskost v 31

Dagens lunch kl 12.00-14:00

Måndag

Irmas köttbullar med gräddsås, persiljeslungad potatis, rårörda lingon

Tisdag

Krämig kycklinggryta med dijonsenap, bacon, paprika och stekt grönsaksris

Onsdag

 Stekt rimmat fläsk med löksås och persiljekokt potatis

Torsdag

Helstekt kryddig fläskfilé med timjanbakad lök och tomat, rostad potatis och tzatziki

Fredag

Wienerschnitzel med sockerstekt potatis, smörade ärtor, skysås, citron

Veckans fisk:

Halstrad laxfilé med hollandaisesås, gräslöksslungad potatis,

rostade blastmorötter

Veckans vegetariska:

Pasta med bakad tomatkompott, örter, mozzarellaost,

Kalamataoliver

Veckans Barnlunch:

Pasta med köttfärssås

 

Är du allergisk?

Fråga oss gärna om innehållet i maten.

 

Pris 115 kr.  Inklusive stor salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor.

 

Är du allergisk?

Fråga oss gärna om innehållet i maten.

Avhämtning dagens 110 kr. Beställ och betala gärna direkt online här

Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning.

 

Våra menyer

Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma. Titta på vår meny för ”Större sällskap”

Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.

Du köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön.

En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen.

Med appen Karma kan du nu rädda vår mat som riskerar att slängas för ett billigare pris! Följ oss i appen så får du en notis när det finns mat att rädda.

Facebook karma

www.karma.life

ATT BÖRJA MED

Tomater från Sunnanå, mynta, basilika, rödlök, ekologiska oliver,

grillat somunbröd, fetaostaioli

110:-

Smörrebröd med Skagenräkor, citrondressad honungsmelon, picklad rödlök, gurkband

155:-

Sommarsallad, rosmaringrillade nektariner, färsk chèvre, rostade hasselnötter, jordgubbsvinägrett

125:-

 

 

STÖRRE

Fläskfilé från Dalsjöfors, rostad färskpotatis med fetaost och spenat, tomatbearnaise, grillad zucchini, basilika olja

285:-

Torskrygg från Barents Hav, halstrad, potatis- och pepparrotscreme, blomkålsknoppar i Västerbotten- och dillsmör, hackat ägg, räkor,

spenat, grillad citron

305:-

Tallegiogratinerad blomkål- och färsk potatis, rostad tomatkompott med salvia, vitlöksfrästa haricot verts, picklad steklök, rostad mandel

185:-

Hamburgare 200 gr, med färs från Håkans Gård i Hamra, grillat briochebröd, karamelliserad lök, saltgurka, honungsglaserat bacon, brieost, sallad, tomat, grillad paprikadressing, country fries

195:-

Krämig tagliatelle med gräslökspesto, varmrökt lax, sparris, grillad sparris, syrade rädisor, rostade mandlar, hyvlad parmesan

185:-

 

 

SÖTT

Mjölkchokladpastej, nektarinkompott, vinbär, jordnötscrunch, kola, vaniljglass

130:-

Minitårta, lemoncurd, bakade jordgubbar, vaniljgräddcreme, bärpannacotta

120:-

Hallonsoppa, lakritsparfait, melon, vit chokladsmul

110:-

2 sorters ostar, kex, marmelad, frukt

145:-

Vår egen tryffel

40:-

 

 

MENY

SMÖRREBRÖD

med Skagenräkor, citrondressad honungsmelon,

picklad rödlök, gurkband

______

TORSKRYGG FRÅN BARENTS HAV,

halstrad, potatis- och pepparrotscreme, blomkålsknoppar

i Västerbotten- och dillsmör, hackat ägg, räkor,

spenat, grillad citron

alternativt

FLÄSKFILÉ FRÅN DALSJÖFORS,

rostad färskpotatis med fetaost och spenat,

tomatbearnaise, grillad zucchini, basilikaolja

______

HALLONSOPPA

lakritsparfait, melon, vit chokladsmul

2 rätter 420 kr, 3 rätter 500 kr

Aktuella öppettider för lunch och middag vecka 26-31

Måndag till fredag kl. 12.00-21,00

Lördag kl. 13.00-21,00

Söndag kl. 12.00-20.00

( vissa söndagar fram till kl. 21,00 )

Alkohol får inte serveras efter kl. 22,00

Köket är stängt mellan kl. 14,00-17,00 måndag till fredag vecka 26-32 och mellan kl. 15,00 och 17,00 på lördagar och söndagar i samma period.

Under denna tid är vår kiosk vid poolen öppen och här serveras fika, smörgås etc

Trygghet och säkerhet när du gästar oss!

Omsorg och trygghet för våra gäster är alltid högt prioriterat, det hoppas vi att du redan vet och har upplevt när du tidigare besökt oss. I läget som vi befinner oss i nu, förstår vi att det kan finnas många frågor om säkerhet och hälsa. Vi vill därför passa på att berätta lite mer om allt det som görs hos oss just nu för att du ska känna en extra trygghet när du besöker oss.

LÄS MER OM COVID-19

Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vår lantfrukost är licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.

svanen_PMS_347_vitbak2             

Månadens recept

Boka bord på 0370-336800

eller via e-post

Recept

Malin delar med sig av recept som du kan laga hemma

Restaurangens öppettider

Boka bord på 0370-336801 eller 336800. Du kan även mejla info@hestraviken.se

OBS! Se flik till höger ovan  för våra tillfälliga öppettider på grund av Covid-19.

Vi har stängt under jul och nyårshelgen.

Frukostservice

Frukostpåse ingår efter ditt val när du bor hos oss

Alla dagar erbjuder vi också byte till en frukostpåse för avhämtning istället för buffé. Den kan avnjutas i restaurangen eller tas med. Du behöver förbeställa din frukostpåse vid bokningen eller senast dagen innan.

En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.

Vi har infört rutiner och övervakning vid vår frukostbuffé så att köbildning eller trängsel inte uppstår. Viktigt att du följer våra anvisningar.  Buffén är i högre grad portionsförpackad och kan väljas att njutas på plats eller tas med till rummet.

På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.

Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.00, söndag kl. 07.30-10.00. Varierande öppettider en tid framöver.

Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!

Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss