Hestravikens restaurang
Välkommen till Restaurang Hestraviken, belägen i västra Småland vid Isaberg. Här erbjuder vi en kulinarisk upplevelse med fokus på lokalproducerade råvaror och säsongsbetonade menyer. Vår restaurang är den perfekta platsen för alla tillfällen, från romantiska middagar till familjesammankomster och företagsevenemang.
Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.
AKTUELLA ERBJUDANDEN
Dagens v 40 samt helglunch
Dagens mån-fre kl. 12,00-14, lördag och söndag 12,30 – 14,00
Måndag
Lasagne al Forno med gorgonzola toppad med tomat, rödlök och ruccola
Tisdag
Kokt rimmad oxbringa, buljongkokta morötter, haricot verts, rotmos och grovkornig senap
Onsdag
Stekt rimmat fläsk, raggmunk, rårörda lingon
Torsdag
Kalvpannbiffar med parmesan, vitlök och persilja, sauterade bönor, örtrostad potatis samt krämig paprikasås
Fredag
Citron- och timjanmarinerad fläskytterfilé toppad med parmesangratinerad broccoli, potatis och rotfruktsgratäng, rödvinssås
Veckans vegetariska på buffé
Grillad halloumi toppad med rostad broccoli och granatäpplen, ljummen marockansk couscoussallad med russin, mandel och labneh, hummus
Pris: 145 kr
Pris med lunchkupong 125 kr
Veckans fisk – serverad på tallrik
Sotad lax, ljummen potatissallad med dillpesto, blomkå, tomat och kräftstjärtar, skaldjursmajonnäs, saltrostade pumpafrön
Pris: 155 kr
Pris med lunchkupong 125 kr
HELGBUFFÉ kl 12:30-14:00
Lördag
Rullader på kycklinglår med Dijonsenap, äpple och bacon, äppelcidersås , potatispuré och svartvinbärsgelé
Pris: 185 kr
Inklusive stor salladsbuffé, hembakat
bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor
Bordsbokning; 0370-336801
Med reservation för ändringar.
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Våra menyer
Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma.
Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROM
165:-
smashed friterad potatis, vispad citronsmetana, rödlökscrudité, dill
BURRATA
145:-
bakade betor, pumpakärnspesto, grillat levainbröd
RICOTTAGNOCCHI
170:-
frästa kantareller, spetskål, Västerbottenost emulsion, rostade hasselnötter, picklade lingon
STÖRRE
HALSTRAD KUMMEL FRÅN NORGE
325:-
potatispuré med brynt smör, ugnsbakad rotselleri, äpple, blåmusselskum, picklad rättika, friterade betor
GRILLAD RYGGBIFF FRÅN FINLAND
335:-
friterad potatisrösti med lagrad prästost, oxsvans, syrad steklök, Café de Paris slungade bönor, timjansky
GETOSTGRATINERADE BETOR
245:-
rostad färskpotatissallad med kikärtor, päron, rucola, citron- och honungsvierge, pumpakräm, saltrostade valnötter
HAMBURGARE 160 gr
235:-
gjord på högrev och bringa, bacon, cheddar, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, krispsallad, sötpotatispommes, aioli
KRÄMIG KANTARELLPASTA
215:-
linguini, rökt sidfläsk, timjanbakad steklök, grönkål, hyvlad Västerbottenost, rostade pinjenötter
SÖTT OCH OST
”ÄPPELSMULPAJ”
150:-
kompott på svenska äpplen, kanelsmulor, lingonyoghurtsorbet, vaniljsås
VARMA HJORTRON
135:-
vaniljglass och smulade kolakakor
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROM
165:-
smashed friterad potatis, vispad citronsmetana, rödlökscrudité, dill
BURRATA
145:-
bakade betor, pumpakärnspesto, grillat levainbröd
BRUSCHETTA
170:-
med grillad zucchini, skaldjursmajonnäs, räkor, krondillspicklade små tomater, parmesanost
STÖRRE
KRYDDBAKAD RÖDING
325:-
skaldjursrisotto med Västerbottenost, citronbakad fänkål, blomkålscreme, champagneskum, svartkålschips
ANKBRÖST FRÅN SÖDERSLÄTT
335:-
potatisfondant, svampduxelles, grillade lökar, spetskål, portvinssås, rårörda vinbär, saltrostade hasselnötter
GETOSTGRATINERADE BETOR
245:-
rostad färskpotatissallad med kikärtor, päron, rucola, citron- och honungsvierge, pumpakräm, saltrostade valnötter
HAMBURGARE 160 gr
235:-
gjord på högrev och bringa, bacon, cheddar, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, krispsallad, sötpotatispommes, aioli
KRÄMIG KANTARELLPASTA
215:-
linguini, rökt sidfläsk, timjanbakad steklök, grönkål, hyvlad Västerbottenost, rostade pinjenötter
SÖTT OCH OST
PÄRONTARTLETTE
150:-
björnbärscurd, vaniljglass, mjölkchoklad cremeux, rostade pistagenötter
VARMA HJORTRON
135:-
vaniljglass och smulade kolakakor
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROM
165:-
smashed friterad potatis, vispad citronsmetana, rödlökscrudité, dill
BURRATA
145:-
bakade betor, pumpakärnspesto, grillat levainbröd
RICOTTAGNOCCHI
170:-
frästa kantareller, spetskål, Västerbottenost emulsion, rostade hasselnötter, picklade lingon
STÖRRE
KRYDDBAKAD RÖDINGFILÉ FRÅN JÄMTLAND
325:-
skaldjursrisotto med Västerbottenost, citronbakad fänkål, blomkålscreme, champagneskum, svartkålschips
ANKBRÖST FRÅN SÖDERSLÄTT
335:-
potatisfondante, svampduxelle, grillade lökar, spetskål, portvinssås, rårörda vinbär, saltrostade hasselnötter
GETOSTGRATINERADE BETOR
245:-
rostad färskpotatissallad med kikärtor, päron, rucola, citron- och honungsvierge, pumpakräm, saltrostade valnötter
HAMBURGARE 160 gr
235:-
gjord på högrev och bringa, bacon, cheddar, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, krispsallad, sötpotatispommes, aioli
KRÄMIG KANTARELLPASTA
215:-
linguini, rökt sidfläsk, timjanbakad steklök, grönkål, hyvlad Västerbottenost, rostade pinjenötter
SÖTT OCH OST
”ÄPPELSMULPAJ”
150:-
kompott på svenska äpplen, kanelsmulor, lingonyoghurtsorbet, vaniljsås
VARMA HJORTRON
135:-
vaniljglass och smulade kolakakor
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROM
165:-
smashed friterad potatis, vispad citronsmetana, rödlökscrudité, dill
BURRATA
145:-
bakade betor, pumpakärnspesto, grillat levainbröd
BRUSCHETTA
170:-
med grillad zucchini, skaldjursmajonnäs, räkor, krondillspicklade små tomater, parmesanost
STÖRRE
HALSTRAD KUMMEL FRÅN NORGE
325:-
potatispuré med brynt smör, ugnsbakad rotselleri, äpple, blåmusselskum, picklad rättika, friterade betor
GRILLAD RYGGBIFF FRÅN FINLAND
335:-
friterad potatisrösti med lagrad prästost, oxsvans, syrad steklök, Café de Paris slungade bönor, timjansky
GETOSTGRATINERADE BETOR
245:-
rostad färskpotatissallad med kikärtor, päron, rucola, citron- och honungsvierge, pumpakräm, saltrostade valnötter
HAMBURGARE 160 gr
235:-
gjord på högrev och bringa, bacon, cheddar, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, krispsallad, sötpotatispommes, aioli
KRÄMIG KANTARELLPASTA
215:-
linguini, rökt sidfläsk, timjanbakad steklök, grönkål, hyvlad Västerbottenost, rostade pinjenötter
SÖTT OCH OST
PÄRONTARTLETTE
150:-
björnbärscurd, vaniljglass, mjölkchoklad cremeux, rostade pistagenötter
KAFFEGLASS-SANDWICH
125:-
kolasås, torkade hallon
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROMSSNACKS
145:-
Smetana, rödlök, dill, potatischips
BURRATA
140:-
salsa på rostad paprika och tomat, basilika, jordgubbar, grillat vitlöksbröd
BLOMKÅLSCREME
160:-
varmrökt lax, honungsmelon, sockerärtor, picklad röd smålök, rostad mandel, örtolja
STÖRRE
HALSTRAD RÖDING FRÅN NORGE
325:-
skaldjurscasserole med färskpotatis, sommarprimörer och kräftstjärtar, rökt dillemulsion, Västerbottenost, grillad citron, surdegskrutonger
GRILLAD KALVENTRECOTE FRÅN SVERIGE
335:-
risotto med tomatkompott och parmesan, grillad zucchini, paprika och buntlök, rostad vitlöksky, saltrostade pinjenötter
ÖPPEN LASAGNE
255:-
grillad färsk vitkål, sommar primörer, beurre blanc med dill och tång, parmesan, saltrostade pinjenötter
BOOKMAKER TOAST
265:-
grillad 180 gr ryggbiff från Finland, surdegsbröd, Dijoncreme, bakade tomater, syrad rödlök, gravad äggula, sallad, pepparrot, rostad färskpotatis med örtpistou
POKÈBOWL
210:-
sesamgravad lax, sushiris, picklad spetskål, avokado, mango, bönor, sjögräs, gurka, groddar, asiatisk gurka samt sirachamajonnäs, rostade sesamfrön
SÖTT OCH OST
SVARTVINBÄRSPANNACOTTA
150:-
nektarinkompott, vaniljglass, rostad pistagemandelmassa
VARMA HJORTRON
135:-
vaniljglass och smulade kolakakor
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROM
165:-
smashed friterad potatis, vispad citronsmetana, rödlökscrudité, dill
BURRATA
145:-
bakade betor, pumpakärnspesto, grillat levainbröd
RICOTTAGNOCCHI
170:-
frästa kantareller, spetskål, Västerbottenemulsion, rostade hasselnötter, picklade lingon
STÖRRE
KRYDDBAKAD RÖDING
325:-
skaldjursrisotto med Västerbottenost, citronbakad fänkål, blomkålscreme, champagneskum, svartkålschips
ANKBRÖST FRÅN SÖDERSLÄTT
335:-
potatisfondant, svampduxelles, grillade lökar, spetskål, portvinssås, rårörda vinbär, saltrostade hasselnötter
GETOSTGRATINERADE BETOR
245:-
rostad färskpotatissallad med kikärtor, päron, rucola, citron- och honungsvierge, pumpakräm, saltrostade valnötter
HAMBURGARE 160 gr
235:-
gjord på högrev och bringa, bacon, cheddar, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, krispsallad, sötpotatispommes, aioli
KRÄMIG KANTARELLPASTA
215:-
linguini, rökt sidfläsk, timjanbakad steklök, grönkål, hyvlad Västerbottenost, rostade pinjenötter
SÖTT OCH OST
”ÄPPELSMULPAJ”
150:-
kompott på svenska äpplen, kanelsmulor, lingonyoghurtsorbet, vaniljsås
VARMA HJORTRON
135:-
vaniljglass och smulade kolakakor
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
ATT BÖRJA MED
LÖJROM
165:-
smashed friterad potatis, vispad citronsmetana, rödlökscrudité, dill
BURRATA
145:-
bakade betor, pumpakärnspesto, grillat levainbröd
BRUSCHETTA
170:-
med grillad zucchini, skaldjursmajonnäs, räkor, krondillspicklade små tomater, parmesanost
STÖRRE
HALSTRAD KUMMEL FRÅN NORGE
325:-
potatispuré med brynt smör, ugnsbakad rotselleri, äpple, blåmusselskum, picklad rättika, friterade betor
GRILLAD RYGGBIFF FRÅN FINLAND
335:-
friterad potatisrösti med lagrad prästost, oxsvans, syrad steklök, Café de Paris slungade bönor, timjansky
GETOSTGRATINERADE BETOR
245:-
rostad färskpotatissallad med kikärtor, päron, rucola, citron- och honungsvierge, pumpakräm, saltrostade valnötter
HAMBURGARE 160 gr
235:-
gjord på högrev och bringa, bacon, cheddar, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, krispsallad, sötpotatispommes, aioli
KRÄMIG KANTARELLPASTA
215:-
linguini, rökt sidfläsk, timjanbakad steklök, grönkål, hyvlad Västerbottenost, rostade pinjenötter
SÖTT OCH OST
PÄRONTARTLETTE
150:-
björnbärscurd, vaniljglass, mjölkchoklad cremeux, rostade pistagenötter
VARMA HJORTRON
135:-
vaniljglass och smulade kolakakor
VÅR EGEN TRYFFEL
45:-
2 X OSTAR
165:-
vår egen marmelad, fröknäcke, frukt
Allergener – om ni önskar en meny med allergener specificerade meddela oss så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar.
Söndagsbrunch
Foccacia
Naturella croissanter
Solmarka gårdsknäcke
Smör, marmelad, brieost, färskost
Club sandwich
Quesadilla med kyckling, bacon, tomat, currymajonnäs, prästost
63 graders ägg, spenat, salladslök, varmrökt lax, riven pepparrot
Chilirostade orange rotfrukter, chèvre, pumpafrön
Minibruschetta, tomat, basilikacreme
Hummersoppa, krutonger
Laxtartar i friterat rispapper, asiatisk majonnäs, sesamfrön
Tomat och fetaostsallad, rödlök, tahinidressing, oliver
Rostad blomkålsallad, cheddarmajonnäs, picklad lök, mandlar
Smörstekt majs med chili, lime- och crême fraiche, mynta och persilja
Nachochips
Tuna meltsandwich
Desserter:
Gino i kopp
Chokladbrownies med nutellatopping
Äppelpaj i glas
Citronrutor med vaniljgrädde
Chokladbollar
Med reservation för ändringar.
Pris 320 kr p.p
Barn till och med 5 år, 75 kr
Barn 6-12 år 150 kr.
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
På Fars Dag utgår Söndagsbrunchen
Helglunchbuffé kl. 12,30-14,00
Pris 185 kr.
Halva priset för barn tom 12 år.
Helgbuffen består av:
- Sallad, bröd och smör
- Varmrätt – två alternativ (kött, fågel eller fisk och vegetariskt)
- Kolsyrat och stilla vatten (läsk, lättöl eller annan dryck ingår ej)
- Liten dessert
- Kaffe/te
Vilka rätter som serveras presenteras under veckans dagens här till vänster.
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Fars dag
10 november 2024 kl 12-14
Förrätt:
Friterad skaldjursboll, pumpacreme, picklad blomkål, torkade små tomater, sesammajonnäs
Varmrätt:
Vitvinsbakad torskrygg, citronbakad svartrot, sotad silverlök forellrom, sandefjordskum, potatispuré samt grönkålschips.
alt.
Panerad fläskschnitzel, café de parissmör, persiljerotskräm, gröna ärtor, rödvinssås samt krossad örtrostad potatis.
Dessert:
Äppelcheesecake, kolasås, björnbärsmousse, kanelsmulor
Grön rätt att välja till:
Grillad halloumi, ljummen sallad gjord på sötpotatis, pumpa, broccoli, granatäpple, rödlök och bakade tomater toppad med rucola samt saltrostade pumpafrön.
Förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert
520:-
Förrätt, varmrätt och dessert
665:-
Bordsbokning: 0370-336801 eller info@hestraviken.se
Aktuella öppettider för lunch och middag
Måndag till fredag
kl. 12,00-14,00
kl. 17,00-21,00
Lördag
kl. 12,30-14,00
kl. 17,00-21,00
Söndag
kl. 12,00-14,00
Ett tips är att kombinera restaurangbesöket med avkoppling i magiska Riverside Spa. Ett annat förslag är att även övernatta hos oss och boka något av vår trevliga paketerbjudanden
Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vi är också licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Frukostservice
En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.
På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.
Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.30, söndag kl. 07.30-10.30.
Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!
Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss
