Hestravikens restaurang

I restaurangen råder en härlig atmosfär av att stiga in i ett vackert hem, där allt har sin personliga prägel. Små charmiga matsalar, sällskapsrum, bar och en veranda utformad som en trevlig vinterträdgård.

Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.

AKTUELLA ERBJUDANDEN

Dagens Husmanskost v 50

Dagens lunch kl 12.00-14:00

Måndag

Pannbiff med lök, stekt potatis, skysås, saltgurka

Tisdag

Ugnsbakad kycklingfilé, rostade grönsaker, currysås, buljongkokt ris

Onsdag

Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor

alt.

Pytt Bellman, stekt ägg, rödbetor

Torsdag

Grillad bratwurst, kumminrostade morötter, räkmajonnäs, potatispuré

Fredag

Grillad fläskytterfilé, tändstickspotatis, bakad lök och äpple, potatis och jordärtskocksstomp

 

Veckans vegetariska på buffé

Pankopanerad rotselleri schnitzel, fräst savoykål, krämig skogssvampsås, potatis och purolöksstomp

Pris 139 kr

 

Veckans fisk serverad på tallrik

Västerbottenostgratinerad fiskfilé, dillbakade morötter, potatis och jordärtkocksstomp

Pris 149 kr

 

Inklusive stor salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor

Är du allergisk?

Fråga oss gärna om innehållet i maten.

 

Avhämtning dagens 130 kr. 

Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning.

 

Våra menyer

Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma. Titta på vår meny för ”Större sällskap”

Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.

JULMENY

Måndag till Lördag kl. 17-21

ATT BÖRJA MED

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

confiterad portobello, picklad rödlök, timjanolja, grillad krutong med rökt laxcreme

155:-

 

STÖRRE

CANETTE ANKBRÖST

knaperstekt, potatiskompott med chevré, äpple och chili, brysselkål i brynt smör, valnötter, apelsinsky

315:-

RÖDING FRÅN ÅRE

grillad, krämig äppelrisotto, skaldjursskum, räkor, citrusbakad rotselleri, grönkålschips

320:-

ARRANCINI

friterade mozzarellafyllda risottobollar, bakade ekologiska rödbetor, vitlöksfräst svartkål, svampemulsion, picklad silverlök, riven parmesan

195:-

 

SÖTT & OST

MJÖLKCHOKLADPASTEJ

apelsincurd, brynt smörkolaglass, clementinsallad, rostade hasselnötter

135:-

2 sorters ostar, marmelad, nötter, frukt och kex

155:-

BISTROMENY

MÅNDAG till LÖRDAG 17-21

KRÄMIG TAGLIATELLE
rostad pumpapesto, äppel- och ingefärsgravad lax, svartkålschips, grillad citron, äppelcrudité, rostade pumpafrön
215:-

HAMBURGARE 150 gr, BLACK ANGUS
karamelliserad lök, rostad bladkål, St Agurost, sweet chilimajonnäs, smörrostad majs, pommes frites
225:-

SMÖRREBRÖD
löksill, äggsallad, picklad rödlök, dill
135:-

 

JULOSTAR

2 sorters ostar, marmelad, nötter, frukt och kex
155:-

Aktuella öppettider för lunch och middag.

Måndag till och med fredag

kl. 12,00-14,00

kl. 17,00-21,00

Lördag

kl. 13,00-15,00

kl. 17,00-21,00

Söndagar

kl. 13-14

Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vår lantfrukost är licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.

svanen_PMS_347_vitbak2             

Månadens recept

Boka bord på 0370-336800

eller via e-post

Recept

Malin delar med sig av recept som du kan laga hemma

Frukostservice

En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.

På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.

Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.30, söndag kl. 07.30-10.30.

Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!

Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss