Hestravikens restaurang

Du köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön.

En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen.

Med appen Karma kan du nu rädda vår mat som riskerar att slängas för ett billigare pris! Följ oss i appen så får du en notis när det finns mat att rädda.

Facebook karma

www.karma.life

Vår speciella barnmeny erbjuder vi alla dagar på både luncher och kvällar. Om barnen vill så kan de också äta samma meny som de vuxna i halvportion till halva priset.

Förrätt:

2 små djursmörgåsar som liten förrätt
60 :-

Varmrätter
Hemgjorda kycklingnuggets, pommes frites, currydressing, rostade grönsaker
75 :-

Spagetti med köttfärssås, grönsallad
75 :-

Panerad spätta, potatis stomp, remouladsås, grönsaksstavar
85 :-

Desserter
Glasscoupe: 3 kulor glass, chokladsås och strössel
55 :-

Pannkakor, hallonsylt, glass eller grädde från Wapnö Gård
60 :-

Chokladkaka, bär, grädde från Wapnö Gård
55 :-

Chokladboll

20:-

När vi har många barn som gäster oss ersätts ovanstående barnmenyn med en buffé med olika varmrätter och en dessert.

Gäller för september till och med december 2018

Har ni något ni vill fira eller ett speciellt tillfälle som kräver en festlig måltid? Boka bord och förbeställ från våra säsongsanpassade menyer som vi varierar efter de olika årstiderna.

Menyerna kan förbeställas till ett sällskap om minst 10 personer. Vid mindre sällskap ber vi er välja från vår a la carte. Menyerna ingår inte i våra paket med övernattning.

För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om samma meny samt lämna ert val sju vardagar innan beställt datum.Vi tar självklart hänsyn till matallergier eller annan specialkost. Drycker till måltiden kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Vi hjälper gärna till vid dryckesvalet.

HAV och SKOG

TOAST MED TIMJANROSTAD SKOGSSVAMP OCH PUMPA

färsk chèvreost, lingonemulsion, rökt hjortstek

***

FJÄLLRÖDING

halstrad, grillade räkor, skaldjursrisotto, kräftvierge, bakad fänkål, citron, dill

eller

OXFILÈ

lågtempererad, chilirostade rotfrukter, Vaccaost från Wapnö, vitlökssmör, syrad smålök, rosmarinsky

***

MAZARINKAKA

äppelkompott, kolacreme, vaniljmascarpone, hallonsorbet, rostad mandel

TREND och TRADITION

RÄKOR OCH KUNGSKRABBA PÅ BLOMKÅLSCREME

picklad kålrabbi, brynt soya- och lime vinägrett, rostad sesam, friterat rispapper

***

TORSKRYGG 

skinnhalstrad, jordärtskockscreme, äppel beurre blanc, forellrom, bakad purjolök, krossad potatis med pepparrot och dill

eller

ANKBRÖST

knaperstekt, pumpacreme med apelsin, gräddragen kål, portvinssky, hasselbackspotatis

***

 BJÖRNBÄRSMOUSSE

inkokt päron, brownie, vaniljglass, chokladcrust, rörda hjorton

GRÖNT och RÄTT

TOAST MED TIMJANROSTAD SKOGSSVAMP OCH PUMPA

färsk chèvreost, lingonemulsion, rostade hasselnötter

***

KIKÄRTS- OCH LINSBURGARE

rostade rotfrukter, rödlökscrudité, rödbetscreme, rostade mandlar

***

BJÖRNBÄRSMOUSSE

inkokt päron, brownie, vaniljglass, chokladcrust, rörda hjorton

På söndagar fram till den den 18  november* dukar vi  upp en härlig brunchbuffé på söndagar.

* Undantaget Fars Dag då vi dukar upp en större Fars Dagsbuffé-se info under flik Fars Dag.

Brunchen serveras  mellan kl 12.00 – 14.00.

Pris 255 kr / vuxen, 50 kr/barn upp till 5 år, 90 kr/barn upp till 12 år

Följande rätter finns på buffén:

Pumpabruschetta med fetaostcreme och picklad rödlök

Sallad med rödbetor, grönkål, valnötter och chèvrecreme

Tortillarullar med färskost, rökt lax, spenat och picklad rödkål

Asiatisk nudelsallad med mango, avokado, salladslök och räkor

Minihamburgare med avokado och bacon

Skogssvamprisotto

Quesadillas med rökt lamm och chèvrecreme

Bakat ägg med rapsgris och rödbeta

Pumpakaka med frosting

Bärshot

Små chokladtarteletter med hasselnöt

Rostad fruktsallad med vitchoklad och kokos, vispad vaniljcreme fraiche

Med reservation för ändringar.

På Fars Dag söndag den 11 november dukar vi  upp en härlig buffé.

Buffén står uppdukad mellan kl 12.00 – 14.00.

Pumpasoppa med ingefära, chili och kokosmjölk

Nybakat bröd och smör

Höstsallad med rostad sötpotatis, varmrökt lax, fetaost, äpple, dijon- och honungsvinägrett

Smörrebröd med sill, ägg och picklad rödlök

Lufttorkad skinka, örtemulsion, flagad parmesan

***

Kalvrygg, citron och salviarubbad, rostade rotfrukter, bakad kål, lök, kryddsmör, skysås

Röding, halstrad, bakade betor, blomkål, spenat, brynt smör, dill-

och pepparrotspotatis

***

Tira mi su med hallon

”Äppelpaj i glas”, äppelkompott, vaniljcreme, kanelsmulor

Chokladbrownie med björnbärspanacotta och rostad vitchoklad

Pris 395 kronor/vuxen

Barn 0-6 år 90 kronor/barn

Barn 7-12 år 190 kronor/barn

Med reservation för ändringar.

Serveras helgfri vardag mellan kl 12.00-14.00

Wärdshuslunch

Pumpasoppa med chili och ingefära,

brietoast

***

Halstrad röding, fänkål, Västerbottenchips, vinägrett på plommon, spenat, dillpotatis

eller

Dovhjortsrostbiff, gräddkokt kål,

lökkupoler, rödvinssås, rostad potatis

***

Petit fourer och kaffe

235 kr

Bistromeny serveras helgfri måndag till fredag 14-21,

lördag 14-21, söndag 12-14.

RÄKSALLAD

krispiga grönsaker, ägg, caesardressing, krutonger

175:-

LEVAINTOAST

cheddarost, dijon- och rödlök, tomat och skottsallad

85:-

TAGLIATELLE

parpikapesto, confittomat, spenat, rökt lax, parmesan

170:-

HAMBURGARE, 200 gr, PÅ NÖTKÖTT FRÅN HÅKANSGÅRD

briochebröd, blåmögelost, karamelliserad lök, bacon, tomat,

ruccola, country fries, 2 x dipp

185:-

JULBORD