Hestravikens restaurang
I restaurangen råder en härlig atmosfär av att stiga in i ett vackert hem, där allt har sin personliga prägel. Små charmiga matsalar, sällskapsrum, bar och en veranda utformad som en trevlig vinterträdgård.
Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.
AKTUELLA ERBJUDANDEN
Dagens Husmanskost v 50
Dagens lunch kl 12.00-14:00
Måndag
Pannbiff med lök, stekt potatis, skysås, saltgurka
Tisdag
Ugnsbakad kycklingfilé, rostade grönsaker, currysås, buljongkokt ris
Onsdag
Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor
alt.
Pytt Bellman, stekt ägg, rödbetor
Torsdag
Grillad bratwurst, kumminrostade morötter, räkmajonnäs, potatispuré
Fredag
Grillad fläskytterfilé, tändstickspotatis, bakad lök och äpple, potatis och jordärtskocksstomp
Veckans vegetariska på buffé
Pankopanerad rotselleri schnitzel, fräst savoykål, krämig skogssvampsås, potatis och purolöksstomp
Pris 139 kr
Veckans fisk serverad på tallrik
Västerbottenostgratinerad fiskfilé, dillbakade morötter, potatis och jordärtkocksstomp
Pris 149 kr
Inklusive stor salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Avhämtning dagens 130 kr.
Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning.
Våra menyer
Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma. Titta på vår meny för ”Större sällskap”
Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.
JULMENY
Måndag till Lördag kl. 17-21
ATT BÖRJA MED
JORDÄRTSKOCKSSOPPA
confiterad portobello, picklad rödlök, timjanolja, grillad krutong med rökt laxcreme
155:-
STÖRRE
CANETTE ANKBRÖST
knaperstekt, potatiskompott med chevré, äpple och chili, brysselkål i brynt smör, valnötter, apelsinsky
315:-
RÖDING FRÅN ÅRE
grillad, krämig äppelrisotto, skaldjursskum, räkor, citrusbakad rotselleri, grönkålschips
320:-
ARRANCINI
friterade mozzarellafyllda risottobollar, bakade ekologiska rödbetor, vitlöksfräst svartkål, svampemulsion, picklad silverlök, riven parmesan
195:-
SÖTT & OST
MJÖLKCHOKLADPASTEJ
apelsincurd, brynt smörkolaglass, clementinsallad, rostade hasselnötter
135:-
2 sorters ostar, marmelad, nötter, frukt och kex
155:-
BISTROMENY
MÅNDAG till LÖRDAG 17-21
KRÄMIG TAGLIATELLE
rostad pumpapesto, äppel- och ingefärsgravad lax, svartkålschips, grillad citron, äppelcrudité, rostade pumpafrön
215:-
HAMBURGARE 150 gr, BLACK ANGUS
karamelliserad lök, rostad bladkål, St Agurost, sweet chilimajonnäs, smörrostad majs, pommes frites
225:-
SMÖRREBRÖD
löksill, äggsallad, picklad rödlök, dill
135:-
JULOSTAR
2 sorters ostar, marmelad, nötter, frukt och kex
155:-
Aktuella öppettider för lunch och middag.
Måndag till och med fredag
kl. 12,00-14,00
kl. 17,00-21,00
Lördag
kl. 13,00-15,00
kl. 17,00-21,00
Söndagar
kl. 13-14
Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vår lantfrukost är licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Recept
Malin delar med sig av recept som du kan laga hemma
Frukostservice
En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.
På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.
Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.30, söndag kl. 07.30-10.30.
Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!
Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss
