Hestravikens restaurang

Du köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön.

En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen.

Med appen Karma kan du nu rädda vår mat som riskerar att slängas för ett billigare pris! Följ oss i appen så får du en notis när det finns mat att rädda.

Facebook karma

www.karma.life

Vår speciella barnmeny erbjuder vi alla dagar på både luncher och kvällar. Om barnen vill så kan de också äta samma meny som de vuxna i halvportion till halva priset.

Förrätt:

2 små djursmörgåsar som liten förrätt
60 :-

Varmrätter
Hemgjorda kycklingnuggets, pommes frites, currydressing, rostade grönsaker
75 :-

Spagetti med köttfärssås, grönsallad
75 :-

Panerad spätta, potatis stomp, remouladsås, grönsaksstavar
85 :-

Desserter
Glasscoupe: 3 kulor glass, chokladsås och strössel
55 :-

Pannkakor, hallonsylt, glass eller grädde från Wapnö Gård
60 :-

Chokladkaka, bär, grädde från Wapnö Gård
55 :-

Chokladboll

20:-

När vi har många barn som gäster oss ersätts ovanstående barnmenyn med en buffé med olika varmrätter och en dessert.

Gäller för januari till och med april  2019

Har ni något ni vill fira eller ett speciellt tillfälle som kräver en festlig måltid? Boka bord och förbeställ från våra säsongsanpassade menyer som vi varierar efter de olika årstiderna.

Menyerna kan förbeställas till ett sällskap om minst 10 personer. Vid mindre sällskap ber vi er välja från vår a la carte. Menyerna ingår inte i våra paket med övernattning.

För att uppnå bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om samma meny samt lämna ert val sju vardagar innan beställt datum.Vi tar självklart hänsyn till matallergier eller annan specialkost. Drycker till måltiden kan förbeställas eller bestämmas på plats i direkt anslutning till middagen. Vi hjälper gärna till vid dryckesvalet.

Hav och Skog

Skogssvampbruschetta

färsk chèvreost, picklad lök, små tomater, lufttorkad skinka

***

Röding från Åre

skinnhalstrad, saffransrisotto, hummervierge, fänkålssallad,

bakad blomkål. parmesan

eller

Oxfilétournedos

smörstekt champinjon, grillade lökar, baconchips, timjansky,

picklade senapsfrön, potatiskroketter med Västerbottenost

***

Chokladtarte

havssalt, kola, passionssorbet, blåbärsmousse, rostade hasselnötter

Trend och Tradition

Varmrökt lax

rotsellericreme, gurk- och äppelsalsa, rågbrödschips, vattenkrasse

***

Torskrygg från Barents hav

vitvinspocherad, räkor, ägg, rom och dill garnityr, blåmusselskum,

potatis och palsternackscreme, friterad jordärtskocka

eller

Ryggbiff

grillad, chilirostade orange rotfrukter, vitlökssmör, rosmarinsky,

picklad silverlök

***

Kokoskladdkaka

halloncurd, vaniljglass, hallon och limecurd, mangopannacotta,

rostad vit choklad

 Grönt och Rätt

Skogssvampbruschetta

färsk chèvreost, picklad lök, små tomater,
***

Tomat- och parmesanrisotto

kryddiga kikärts- och linsbollar, bakad rotselleri, spenat

***

Chokladtarte

havssalt, kola, passionssorbet, blåbärsmousse, rostade hasselnötter

På söndagar till och med den 16 juni* dukar vi upp en härlig söndagsbrunch.

* med undantag av Mors Dag då vi dukar upp en större Mors dagbuffé.

Brunchen serveras  mellan kl 12.00 – 14.00.

Pris 255 kr / vuxen, 50 kr/barn upp till 5 år, 90 kr/barn upp till 12  år.

Brunchen består av:

Bröd, smör , grissini

Krämig matjessill med potatis, ägghalva och dill – serveras i kopp

Smörrebröd med avokado, tomat och groddar

Melon- och fetaostsallad med mynta, picklad lök och rostad mandel

Lufttorkad skinka

Caesarsallad med grön sparris, sojabönor, parmesan, krutonger

Ljummen färskpotatissallad med örtvinägrett, spetskål, salladslök och rädisor

Vitlöksmarinerade kycklinglår, picklad gurka och spenat

Quesadillas med gräslökscreme, majs, ruccola och mozzarella

Krämig äggröra med baconströssel och syrad tomat

Rabarberpaj med vaniljsås

Blåbärsyoghurt i kopp med bär och rostade nötter

Brownie med popcorn och kolatopping

Overnight oats med banan och chokladkross

Med reservation för ändringar.

Wärdshuslunch vecka 17-21  2019

Serveras helgfri måndag till fredag kl. 12,00-14,00

Tomat- och mozzarellasallad, ruccolapesto,

 grillat vitlöksbröd

***

Rödtungsrullader, nässelbeurre blanc,

vårlök grillad citron, krossad potatis

eller

Lårfilé på ungtupp, risotto med ostronskivling,

grillad blastmorot, rödvinssås

***

Petit fourer och kaffe

Pris 235 kr

Serveras måndag till fredag 17.00-21.00

och

lördag 14.00-21.00, söndag 12,00-14,00

ROSTAD BAGEL

färskost, rökt lax, skivat ägg, lök, späd sallad, gurka

98:-

POKÉBOWL

bulgur, halloumiost, avokado, ägg, picklad röd spetskål, groddar,

örtyoghurt, rostad mandel

155:-

TAGLIATELLE

ramslökspesto, sparris, vårlök, grillad citron, kallrökt lax, hyvlad parmesan

175:-

HAMBURGARE 200 gr, PÅ NÖTKÖTT FRÅN HÅKANSGÅRD

briochebröd, bacon, cheddarost, senapsdressing, karamelliserad lök,

Country Fries, dipp

185:-

Serveras söndag 12.00-14.00

Pris för 3 rätter 500:-

PRÄSTOSTROYAL, RÄKOR, ROM

vispad gräslöks- och spenat smetana, rågbrödskrisp,

rädisor, kryddskott

***

RÖDTUNGSRULLADER FRÅN NORDATLANTEN

laxfärserade, ramslökscreme, bakad rotselleri, sotad purjolök, smörad hummersås

eller

LAMMROSTBIFF FRÅN NYA ZEELAND

ört- och vitlöksmarinerad, confiterad mandelpotatis, torkade små tomater, kålrotscreme, karamelliserad chèvre, timjansky, rostade valnötter

***

VANILJBAKADE RABARBER

mandel- och kardemummakaka, jordgubbsmousse,

hallonsorbet, rostad vit choklad

Med reservation för ändringar.

Söndagen den 26 maj dukar vi upp en härlig Mors dagsbuffé

Buffén serveras  mellan kl 12.00 – 15.00

Pris 450 kr/vuxen. Barn upp till 12 år 15 kr/år

Buffén består av:

Kall morotssoppa med rostad paprika, smulad fetaost och krispig topping

Vårsallad med grillad sparris, vårlök, ägg, honungs- och dionsenapsvinägrett

Tortillarullar med spenatfärskost, rökt lax, picklad röd spetskål

Chèvreostpaj, honungsyoghurt, rödlökscrudité, rostade valnötter

Halstrad torskrygg, skaldjursrisotto med dill och räkor, blastmorot,

spenat, rädisor, brynt smör

Smördegsinbakad fläskfilé med purjolök- och svamp, potatisfondante med

ramslök, rostad vitlökssky, torkade små tomater, sockerärtor, örtcreme

Vaniljbakade rabarber, kardemummayoghurt, havresmulor

Små tarteletter med chokladmousse och jordgubbe

Citron- och vallmokaka, blåbärsmascarpone, vit choklad

Med reservation för ändringar.