Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Vår kärlek till god mat är stor

Hestravikens restaurang

I restaurangen råder en härlig atmosfär av att stiga in i ett vackert hem, där allt har sin personliga prägel. Små charmiga matsalar, sällskapsrum, bar och en veranda utformad som en trevlig vinterträdgård.

Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.

AKTUELLA ERBJUDANDEN

Dagens Husmanskost v 19

Dagens lunch kl 12.00-14:00

Måndag

S T Ä N G T

Tisdag

Herrgårdskyckling med broccoli och picklad lök, ugnsbakad klyftpotatis

Onsdag

Stekt rimmat fläsk, raggmunk, lingon

Torsdag

Vi öppnar kl. 13,00 och serverar a la carte.

Fredag

Kapten Böljas Wärdshusschnitzel, sockerstekt potatis, skysås

 

Veckans fisk tisdag till fredag

Halstrad laxfilé, citronvelouté, fänkålscrudité, dillslungad potatis, skysås

Veckans vegetariska tisdag till fredag

Citronbulgursallad, friterad halloumi, grillad grön sparris, melon, granatäpple, dillyoghurt

110:-

Är du allergisk?

Fråga oss gärna om innehållet i maten.

 

Avhämtning dagens 105 kr. Beställ och betala gärna direkt online här

Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning

 

Våra menyer

Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma. Titta på vår meny för ”Större sällskap”

Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.

Du köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön.

En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen.

Med appen Karma kan du nu rädda vår mat som riskerar att slängas för ett billigare pris! Följ oss i appen så får du en notis när det finns mat att rädda.

Facebook karma

www.karma.life

Take away för våra hotellgäster

Packas i Take Awayboxar

Beställs senast 17.30 samma dag  & hämtas senast 18.00

 

STÖRRE

Cesarsallad, räkor, krutonger, parmesan, mjuk kokt ekoägg, picklad morot

175:-

 

Krämig tagliatelle, ramslökspesto, sockerärtor, rädisor, kallrökt lax, hyvlad parmesan

175:-

 

”Grön” Tagliatelle, ramslökspesto, sockerärtor, rädisor, halloumikrutonger, grillad buntlök, rostad mandel

165:-

 

Hamburgare 200 g , färs från Håkansgård i Hamra, cheddar, bacon, picklad rödlök, ädelostdressing,

sallad, tomat, Country fries

185:-

 

SÖTT

2 sorters ostar, marmelad, frukt, kex, nötter

165:-

 

Marshmallow-brownie, kola, grädde, bär

55:-

 

Ring in din beställning på telefon 0370-336801.

Morsdagsmeny söndag 30 maj.

RÄKCHEESECAKE

på kavringsbotten, ägg, regnbågsrom, dillgurka,

rödlökscrudité, gröna blad

______

HALSTRAD LAXFILÉ

färskpotatissallad med vårprimörer och örter, ramslöksemulsion, citronbakad blastmorot

alt.

KALVYTTERFILÉ FRÅN

grillad, rostad potatis med fetaost- och spenat, tomatbearnaise, färsk grön sparris, basilikaolja

_______

JORDGUBBSRULLTÅRTA

passionsfruktcurd, vaniljgräddcreme, jordgubbar,

små bärmaränger

3 rätter:

förrätt, varmrätt och dessert

500 kr

2 rätter:

förrätt och varmrätt

eller

varmrätt och dessert

 420 kr

Bordsbokning 0370-336801.

Avhämtning, beställning senast onsdag den 26 maj kl. 14,00.

3 rätter:

förrätt, varmrätt och dessert

465 kr

2 rätter:

förrätt och varmrätt

eller

varmrätt och dessert

395 kr

Hestravikens plockmat på fat

Perfekt till vårfesten, studenten, födelsedagen..

 

Räkor-, gräslöks- och dillcreme, gurka och krutonger serveras i kopp

Grillad sparris

Små tomater och örtmarinerad mozzarella

Melon

Lufttorkad skinka

Blomkåls- och parmesanfrittata

Picklad rödlök

Kall ört- och citronmarinerad kyckling

Basilikamajonnäs

Rostad färskpotatissallad med rädisor och sockerärtor

2 sorters ostar, frukt och kex

Surdegsbröd

310 kr / person

 

Allt serveras på engångsserveringsfat. Vi utgår från närodlade, närproducerade och ekologiska råvaror.

Start 7 maj. Avhämtning kl. 13-17 på fredagar och lördagar

och även vissa röda dagar ex Kristi Himmelfärdsdag.

Minimumbeställning 6 personer. Beställning senast 3 dagar innan. Vid beställning för 20 personer eller fler gäller beställning senast en vecka innan.

Beställning görs online. Beställ och betala gärna direkt online här

Tänk på att minimumbeställning är för 6 personer.

Du kan även mejla din beställning till info@hestraviken.se

eller ringa 0370-336801.

För mer info se vår hemsida. www.hestraviken.se.

 

SMÅTT OCH GOTT

 Caesarsallad, räkor, krutonger, parmesan, mjukkokt ekoägg, inlagd gul morot

185:-

Krämig tagliatelle, ramslökspesto, sockerärtor, rädisor, kallrökt lax,  hyvlad parmesan

185:-

Gnocchi i krämig sås på rostad paprika och soltorkade tomater, halloumikrutonger, grillad färsk buntlök, rostad mandel

175:-

Hamburgare, 200 g, färs från Håkansgård i Hamra,  cheddarost, bacon, picklad rödlök, ädelostdressing, sallad, tomat, country fries

195:-

VÅRMENY

GRILLAD BRUSCHETTA

med små tomater, grön sparris, parmesanost, picklad rödlök, ramslöksmajonnäs

______

 RÖDTUNGSROULADER FRÅN NORDOSTATLANTEN

laxfärserade, potatis- och ramslökscreme, citronbakad blastmorot,

gulbetor, skummig skaldjurssås, dill

alternativt

LAMMROSTBIFF FRÅN NYA ZEELAND

ört- och vitlöksmarinerad, risotto med chèvreost, bakad tomatkompott,

rosmarinsky, grillade steklökar, rostade valnötter

____

MANDEL- OCH KARDEMUMMAKAKA

bakade rabarber, vaniljglass, chokladcreme, rostade mandlar

2 rätter 420 kr, 3 rätter 500 kr

 

SÖTT

Mandel- och kardemummakaka

bakade rabarber, vaniljglass, chokladcreme, rostade mandlar

125:-

Lakrits- och hallonrulltårta, vaniljgräddcreme, passionsfruktscurd, hallonsorbet, choklad-och mandelcrunch

130:-

Nybakad chocolate chip cookie, vaniljglass,

kola, hasselnötter

95:-

2 sorters ostar, kex, marmelad, frukt

145:-

Vår egen tryffel

35:-

 

Allergener – om ni önskar en meny

Är du allergisk? Fråga oss gärna om innehållet i maten.

Aktuella öppettider för lunch och middag vecka 19

Måndag stängt

Tisdag, onsdag, fredag 12-18,30

Torsdag kl. 13-18,30

Lördag kl. 13-18,30

Söndag stängt

Alkohol får inte serveras efter kl. 20,00

 Öppettiderna kan ändras beroende på hur många gäster vi har.

Ring oss gärna och hör er för om våra öppettider innan ni besöker oss.

Trygghet och säkerhet när du gästar oss!

Omsorg och trygghet för våra gäster är alltid högt prioriterat, det hoppas vi att du redan vet och har upplevt när du tidigare besökt oss. I läget som vi befinner oss i nu, förstår vi att det kan finnas många frågor om säkerhet och hälsa. Vi vill därför passa på att berätta lite mer om allt det som görs hos oss just nu för att du ska känna en extra trygghet när du besöker oss.

LÄS MER OM COVID-19

Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vår lantfrukost är licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.

svanen_PMS_347_vitbak2             

Månadens recept

Boka bord på 0370-336800

eller via e-post

Recept

Malin delar med sig av recept som du kan laga hemma

Restaurangens öppettider

Boka bord på 0370-336801 eller 336800. Du kan även mejla info@hestraviken.se

OBS! Se flik till höger ovan  för våra tillfälliga öppettider på grund av Covid-19.

Vi har stängt under jul-, nyårs- och midsommarhelgen.

Frukostservice

Frukostpåse ingår efter ditt val när du bor hos oss

Alla dagar erbjuder vi också byte till en frukostpåse för avhämtning istället för buffé. Den kan avnjutas i restaurangen eller tas med. Du behöver förbeställa din frukostpåse vid bokningen eller senast dagen innan.

En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.

Vi har infört rutiner och övervakning vid vår frukostbuffé så att köbildning eller trängsel inte uppstår. Viktigt att du följer våra anvisningar.  Buffén är i högre grad portionsförpackad och kan väljas att njutas på plats eller tas med till rummet.

På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.

Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.00, söndag kl. 07.30-10.00. Varierande öppettider en tid framöver.

Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!

Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss