Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Hestravikens restaurang
I restaurangen råder en härlig atmosfär av att stiga in i ett vackert hem, där allt har sin personliga prägel. Små charmiga matsalar, sällskapsrum, bar och en veranda utformad som en trevlig vinterträdgård.
Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.
AKTUELLA ERBJUDANDEN
Dagens Husmanskost v 19
Dagens lunch kl 12.00-14:00
Måndag
S T Ä N G T
Tisdag
Herrgårdskyckling med broccoli och picklad lök, ugnsbakad klyftpotatis
Onsdag
Stekt rimmat fläsk, raggmunk, lingon
Torsdag
Vi öppnar kl. 13,00 och serverar a la carte.
Fredag
Kapten Böljas Wärdshusschnitzel, sockerstekt potatis, skysås
Veckans fisk tisdag till fredag
Halstrad laxfilé, citronvelouté, fänkålscrudité, dillslungad potatis, skysås
Veckans vegetariska tisdag till fredag
Citronbulgursallad, friterad halloumi, grillad grön sparris, melon, granatäpple, dillyoghurt
110:-
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Avhämtning dagens 105 kr. Beställ och betala gärna direkt online här
Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning
Våra menyer
Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma. Titta på vår meny för ”Större sällskap”
Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.
Du köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön.
En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen.
Med appen Karma kan du nu rädda vår mat som riskerar att slängas för ett billigare pris! Följ oss i appen så får du en notis när det finns mat att rädda.
Take away för våra hotellgäster
Packas i Take Awayboxar
Beställs senast 17.30 samma dag & hämtas senast 18.00
STÖRRE
Cesarsallad, räkor, krutonger, parmesan, mjuk kokt ekoägg, picklad morot
175:-
Krämig tagliatelle, ramslökspesto, sockerärtor, rädisor, kallrökt lax, hyvlad parmesan
175:-
”Grön” Tagliatelle, ramslökspesto, sockerärtor, rädisor, halloumikrutonger, grillad buntlök, rostad mandel
165:-
Hamburgare 200 g , färs från Håkansgård i Hamra, cheddar, bacon, picklad rödlök, ädelostdressing,
sallad, tomat, Country fries
185:-
SÖTT
2 sorters ostar, marmelad, frukt, kex, nötter
165:-
Marshmallow-brownie, kola, grädde, bär
55:-
Ring in din beställning på telefon 0370-336801.
Morsdagsmeny söndag 30 maj.
RÄKCHEESECAKE
på kavringsbotten, ägg, regnbågsrom, dillgurka,
rödlökscrudité, gröna blad
______
HALSTRAD LAXFILÉ
färskpotatissallad med vårprimörer och örter, ramslöksemulsion, citronbakad blastmorot
alt.
KALVYTTERFILÉ FRÅN
grillad, rostad potatis med fetaost- och spenat, tomatbearnaise, färsk grön sparris, basilikaolja
_______
JORDGUBBSRULLTÅRTA
passionsfruktcurd, vaniljgräddcreme, jordgubbar,
små bärmaränger
3 rätter:
förrätt, varmrätt och dessert
500 kr
2 rätter:
förrätt och varmrätt
eller
varmrätt och dessert
420 kr
Bordsbokning 0370-336801.
Avhämtning, beställning senast onsdag den 26 maj kl. 14,00.
3 rätter:
förrätt, varmrätt och dessert
465 kr
2 rätter:
förrätt och varmrätt
eller
varmrätt och dessert
395 kr
Hestravikens plockmat på fat
Perfekt till vårfesten, studenten, födelsedagen..
Räkor-, gräslöks- och dillcreme, gurka och krutonger serveras i kopp
Grillad sparris
Små tomater och örtmarinerad mozzarella
Melon
Lufttorkad skinka
Blomkåls- och parmesanfrittata
Picklad rödlök
Kall ört- och citronmarinerad kyckling
Basilikamajonnäs
Rostad färskpotatissallad med rädisor och sockerärtor
2 sorters ostar, frukt och kex
Surdegsbröd
310 kr / person
Allt serveras på engångsserveringsfat. Vi utgår från närodlade, närproducerade och ekologiska råvaror.
Start 7 maj. Avhämtning kl. 13-17 på fredagar och lördagar
och även vissa röda dagar ex Kristi Himmelfärdsdag.
Minimumbeställning 6 personer. Beställning senast 3 dagar innan. Vid beställning för 20 personer eller fler gäller beställning senast en vecka innan.
Beställning görs online. Beställ och betala gärna direkt online här
Tänk på att minimumbeställning är för 6 personer.
Du kan även mejla din beställning till info@hestraviken.se
eller ringa 0370-336801.
För mer info se vår hemsida. www.hestraviken.se.
SMÅTT OCH GOTT
Caesarsallad, räkor, krutonger, parmesan, mjukkokt ekoägg, inlagd gul morot
185:-
Krämig tagliatelle, ramslökspesto, sockerärtor, rädisor, kallrökt lax, hyvlad parmesan
185:-
Gnocchi i krämig sås på rostad paprika och soltorkade tomater, halloumikrutonger, grillad färsk buntlök, rostad mandel
175:-
Hamburgare, 200 g, färs från Håkansgård i Hamra, cheddarost, bacon, picklad rödlök, ädelostdressing, sallad, tomat, country fries
195:-
VÅRMENY
GRILLAD BRUSCHETTA
med små tomater, grön sparris, parmesanost, picklad rödlök, ramslöksmajonnäs
______
RÖDTUNGSROULADER FRÅN NORDOSTATLANTEN
laxfärserade, potatis- och ramslökscreme, citronbakad blastmorot,
gulbetor, skummig skaldjurssås, dill
alternativt
LAMMROSTBIFF FRÅN NYA ZEELAND
ört- och vitlöksmarinerad, risotto med chèvreost, bakad tomatkompott,
rosmarinsky, grillade steklökar, rostade valnötter
____
MANDEL- OCH KARDEMUMMAKAKA
bakade rabarber, vaniljglass, chokladcreme, rostade mandlar
2 rätter 420 kr, 3 rätter 500 kr
SÖTT
Mandel- och kardemummakaka
bakade rabarber, vaniljglass, chokladcreme, rostade mandlar
125:-
Lakrits- och hallonrulltårta, vaniljgräddcreme, passionsfruktscurd, hallonsorbet, choklad-och mandelcrunch
130:-
Nybakad chocolate chip cookie, vaniljglass,
kola, hasselnötter
95:-
2 sorters ostar, kex, marmelad, frukt
145:-
Vår egen tryffel
35:-
Allergener – om ni önskar en meny
Är du allergisk? Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Aktuella öppettider för lunch och middag vecka 19
Måndag stängt
Tisdag, onsdag, fredag 12-18,30
Torsdag kl. 13-18,30
Lördag kl. 13-18,30
Söndag stängt
Alkohol får inte serveras efter kl. 20,00
Öppettiderna kan ändras beroende på hur många gäster vi har.
Ring oss gärna och hör er för om våra öppettider innan ni besöker oss.
Trygghet och säkerhet när du gästar oss!
Omsorg och trygghet för våra gäster är alltid högt prioriterat, det hoppas vi att du redan vet och har upplevt när du tidigare besökt oss. I läget som vi befinner oss i nu, förstår vi att det kan finnas många frågor om säkerhet och hälsa. Vi vill därför passa på att berätta lite mer om allt det som görs hos oss just nu för att du ska känna en extra trygghet när du besöker oss.
Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vår lantfrukost är licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Recept
Malin delar med sig av recept som du kan laga hemma
Restaurangens öppettider
Boka bord på 0370-336801 eller 336800. Du kan även mejla info@hestraviken.se
OBS! Se flik till höger ovan för våra tillfälliga öppettider på grund av Covid-19.
Vi har stängt under jul-, nyårs- och midsommarhelgen.
Frukostservice
Frukostpåse ingår efter ditt val när du bor hos oss
Alla dagar erbjuder vi också byte till en frukostpåse för avhämtning istället för buffé. Den kan avnjutas i restaurangen eller tas med. Du behöver förbeställa din frukostpåse vid bokningen eller senast dagen innan.
En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.
Vi har infört rutiner och övervakning vid vår frukostbuffé så att köbildning eller trängsel inte uppstår. Viktigt att du följer våra anvisningar. Buffén är i högre grad portionsförpackad och kan väljas att njutas på plats eller tas med till rummet.
På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.
Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.00, söndag kl. 07.30-10.00. Varierande öppettider en tid framöver.
Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!
Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss
