Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Vår kärlek till god mat är stor
Hestravikens restaurang
I restaurangen råder en härlig atmosfär av att stiga in i ett vackert hem, där allt har sin personliga prägel. Små charmiga matsalar, sällskapsrum, bar och en veranda utformad som en trevlig vinterträdgård.
Köket är hjärtat på Hestraviken och överraskar med ljuvlig mat tillagad och anrättad med hög ambition. Fräscha säsongsanpassade råvaror som gärna är från trakten och naturens eget skafferi. Matlagningen har rötterna i den Svenska traditionen och hämtar inspiration från medelhavskosten. Desserterna är ett signum som får lite extra kärlek.
AKTUELLA ERBJUDANDEN
Dagens Husmanskost v 31
Dagens lunch kl 12.00-14:00
Måndag
Irmas köttbullar med gräddsås, persiljeslungad potatis, rårörda lingon
Tisdag
Krämig kycklinggryta med dijonsenap, bacon, paprika och stekt grönsaksris
Onsdag
Stekt rimmat fläsk med löksås och persiljekokt potatis
Torsdag
Helstekt kryddig fläskfilé med timjanbakad lök och tomat, rostad potatis och tzatziki
Fredag
Wienerschnitzel med sockerstekt potatis, smörade ärtor, skysås, citron
Veckans fisk:
Halstrad laxfilé med hollandaisesås, gräslöksslungad potatis,
rostade blastmorötter
Veckans vegetariska:
Pasta med bakad tomatkompott, örter, mozzarellaost,
Kalamataoliver
Veckans Barnlunch:
Pasta med köttfärssås
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Pris 115 kr. Inklusive stor salladsbuffé, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och hembakade småkakor.
Är du allergisk?
Fråga oss gärna om innehållet i maten.
Avhämtning dagens 110 kr. Beställ och betala gärna direkt online här
Telefonnummer till restaurangen 0370-336801. Ring gärna innan kl. 12,00 om ni vill beställa avhämtning.
Våra menyer
Här kan du se våra olika menyer för lunch och middag. Är ni ett större sällskap på 10 personer eller fler vill vi att ni förbeställer en meny, där alla gäster väljer samma. Titta på vår meny för ”Större sällskap”
Vissa dagar under året så har vi också speciella erbjudanden utöver våra menyer.
Du köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön.
En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen.
Med appen Karma kan du nu rädda vår mat som riskerar att slängas för ett billigare pris! Följ oss i appen så får du en notis när det finns mat att rädda.
ATT BÖRJA MED
Tomater från Sunnanå, mynta, basilika, rödlök, ekologiska oliver,
grillat somunbröd, fetaostaioli
110:-
Smörrebröd med Skagenräkor, citrondressad honungsmelon, picklad rödlök, gurkband
155:-
Sommarsallad, rosmaringrillade nektariner, färsk chèvre, rostade hasselnötter, jordgubbsvinägrett
125:-
STÖRRE
Fläskfilé från Dalsjöfors, rostad färskpotatis med fetaost och spenat, tomatbearnaise, grillad zucchini, basilika olja
285:-
Torskrygg från Barents Hav, halstrad, potatis- och pepparrotscreme, blomkålsknoppar i Västerbotten- och dillsmör, hackat ägg, räkor,
spenat, grillad citron
305:-
Tallegiogratinerad blomkål- och färsk potatis, rostad tomatkompott med salvia, vitlöksfrästa haricot verts, picklad steklök, rostad mandel
185:-
Hamburgare 200 gr, med färs från Håkans Gård i Hamra, grillat briochebröd, karamelliserad lök, saltgurka, honungsglaserat bacon, brieost, sallad, tomat, grillad paprikadressing, country fries
195:-
Krämig tagliatelle med gräslökspesto, varmrökt lax, sparris, grillad sparris, syrade rädisor, rostade mandlar, hyvlad parmesan
185:-
SÖTT
Mjölkchokladpastej, nektarinkompott, vinbär, jordnötscrunch, kola, vaniljglass
130:-
Minitårta, lemoncurd, bakade jordgubbar, vaniljgräddcreme, bärpannacotta
120:-
Hallonsoppa, lakritsparfait, melon, vit chokladsmul
110:-
2 sorters ostar, kex, marmelad, frukt
145:-
Vår egen tryffel
40:-
MENY
SMÖRREBRÖD
med Skagenräkor, citrondressad honungsmelon,
picklad rödlök, gurkband
______
TORSKRYGG FRÅN BARENTS HAV,
halstrad, potatis- och pepparrotscreme, blomkålsknoppar
i Västerbotten- och dillsmör, hackat ägg, räkor,
spenat, grillad citron
alternativt
FLÄSKFILÉ FRÅN DALSJÖFORS,
rostad färskpotatis med fetaost och spenat,
tomatbearnaise, grillad zucchini, basilikaolja
______
HALLONSOPPA
lakritsparfait, melon, vit chokladsmul
2 rätter 420 kr, 3 rätter 500 kr
Aktuella öppettider för lunch och middag vecka 26-31
Måndag till fredag kl. 12.00-21,00
Lördag kl. 13.00-21,00
Söndag kl. 12.00-20.00
( vissa söndagar fram till kl. 21,00 )
Alkohol får inte serveras efter kl. 22,00
Köket är stängt mellan kl. 14,00-17,00 måndag till fredag vecka 26-32 och mellan kl. 15,00 och 17,00 på lördagar och söndagar i samma period.
Under denna tid är vår kiosk vid poolen öppen och här serveras fika, smörgås etc
Trygghet och säkerhet när du gästar oss!
Omsorg och trygghet för våra gäster är alltid högt prioriterat, det hoppas vi att du redan vet och har upplevt när du tidigare besökt oss. I läget som vi befinner oss i nu, förstår vi att det kan finnas många frågor om säkerhet och hälsa. Vi vill därför passa på att berätta lite mer om allt det som görs hos oss just nu för att du ska känna en extra trygghet när du besöker oss.
Hestraviken är miljöcertiferat av Svanen och uppfyller Svanens hårda miljö- och klimatkrav för hotell, restaurang och konferens. Det innebär bl.a. att vi främst använder närproducerade och ekologiska varor i vår restaurang. Vår lantfrukost är licensierad av KRAV och uppfyller deras kriterier med ekologiska och KRAV-märkta råvaror.
Recept
Malin delar med sig av recept som du kan laga hemma
Restaurangens öppettider
Boka bord på 0370-336801 eller 336800. Du kan även mejla info@hestraviken.se
OBS! Se flik till höger ovan för våra tillfälliga öppettider på grund av Covid-19.
Vi har stängt under jul och nyårshelgen.
Frukostservice
Frukostpåse ingår efter ditt val när du bor hos oss
Alla dagar erbjuder vi också byte till en frukostpåse för avhämtning istället för buffé. Den kan avnjutas i restaurangen eller tas med. Du behöver förbeställa din frukostpåse vid bokningen eller senast dagen innan.
En ekologisk och näringsrik lantfrukostbuffé ingår alltid när du bor hos oss.
Vi har infört rutiner och övervakning vid vår frukostbuffé så att köbildning eller trängsel inte uppstår. Viktigt att du följer våra anvisningar. Buffén är i högre grad portionsförpackad och kan väljas att njutas på plats eller tas med till rummet.
På buffén dukar vi fram färsk frukt, hemgjord müsli, hemkokta marmelader, bakverk, hembakt bröd, Brittas sill, bacon, korv, ägg, smoothies, utvalda charkuterier och ostar m.m.
Frukosten serveras måndag till fredag kl. 07.00-10.00, lördag kl. 07.00-10.00, söndag kl. 07.30-10.00. Varierande öppettider en tid framöver.
Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att bara njuta av vår frukost i mån av plats. Boka bord innan ni kommer!
Restaurangguiden ”White Guide” rekommenderar oss
