Mat och dryck - konferensaktiviteter

Köksskola

Under ledning av våra duktiga kockar tillagar ni själva er trerättersmiddag.Tips från proffsen och recept ingår. Pris 150 kr/person, startavgift 3000 kronor. Middagen tillkommer. Max 15 personer. Vid större grupper kombinerar vi med vinprovning.

Baka kakor-Nyhet!!

Inspirerade av tv-programmet "Så Mycket Bättre" erbjuder vi nu en bakningsaktivitet. Ni samlas i vårt kök och bakar en tryffel och  två sorters kakor varav en härlig champagnekaka.l. Recept och kakor att ta med hem ingår! Pris 100 kr/person. Startavgift 2000 kronor.

Grillskola

Vi grillar oss igenom en hel meny, börjar med tilltugg och avslutar med dessert. Köksmästaren ger oss sina bästa tips och råd till en riktigt lyckad matupplevelse vid grillen. Ni ser och lär medans vi berättar och visar, ni minglar runt grillen och dryckesbuffén och väntar på att tilltuggen skall bli färdiga, sedan är vi i gång.Vi grillar nötkött, fläskkött, fisk och fågel. Grönsaker, bröd och lite till. Allt mynnar ut i en härlig grillbuffé och under tiden har vi lärt oss hur man gör en bra marinad, vad en glaze innehåller och vad en rubb är, olika tekniker och tillvägagångssätt och mycket mer. Med er i fickan har ni även köksmästarens egna grillkrydda och hela grillbufféns recept. Vid härligt väder är vi ute i trädgården annars går vi in under tak vid polen. Pris efter förfrågan.

Vinprovning/whiskyprovning

Dofta, smaka och upptäck nya dimensioner i vinet eller whiskyn. Vår kunnige ledare delar med sig av sin kunskap om dessa njutbara drycker. Vinprovning, pris från 250 kr/ person. Whiskyprovning, från 300 kr/person.

Ölprovning

Vi erbjuder även ölprovning, provning av sju ölsorter. En aktivitet som är perfekt att  kombinera med grillafton. Pris från 250 kr/person.

Chokladprovning

En annan populär aktivitet är chokladprovning, provning av 15 olika chokladsorter. Går även bra att kombinera med vinprovning. Chokladprovning pris från 200 kr/person. I kombination med vinprovning pris från 350 kr/person.

Caviar-, ostron- och champagneprovning

Provning av den kungliga delikatessen caviar. Vi tittar närmare på den ädla rommen och lär oss skillnaden på Beriis och Kalvisis caviar. Vi sköljer ned detta med en väl kyld champagne. Det går även bra att kombinera caviarprovningen med provning av ostron. Pris efter förfrågan.

Grillafton

Njuta av nygrillade delikatesser. Till ert förfogande står en av våra kockar som sköter grillningen under kvällen. Välj att avnjuta grillbuffén vid poolen, på vår veranda eller vid Nissans strand. Pris efter förfrågan.

Moms tillkommer.